李逸老家那边,珠颈斑鸠的土名字叫斑鸪雕。
小时候,李逸就喜欢跟三位好兄弟去掏斑鸠窝,抓斑鸠。
因为这玩意真的很美味。
不论是炖着吃,还是烤着吃,都很好吃。
可惜现如今,老家也很少看见斑鸠的身影。
以前老家那边,老鹰、金雕、猫头鹰、斑鸠、喜鹊等等鸟类,真的随处可见。
其他野生动物,例如狐狸、獐子、松鼠、穿山甲、野山羊等等,也时常可以看到。
有时候,李逸真的可以理解为什么国家要出台法律保护这些动物。
因为再不保护,就特么快要灭绝了。
反观美国,美国人不吃斑鸠。
灰斑鸠和珠颈斑鸠进入美国之后,仿佛就进入了天堂。
李逸看着江浩然手中两只奄奄一息的大斑鸠,问道:“这两只斑鸠,你准备怎么吃?”
江浩然思索片刻后说道:“本来想一只烤着吃,一只炖汤,可家里人太多了。”
说话间,江浩然的目光就瞥到了在草地上散布的追云和闪电。
李逸嘴角一抽。
不够吃,你就直说呗。
而且,江浩然也没有说错。
家里这么多人,这么多宠物,两只斑鸠真的不够塞牙缝。
李逸把追云和闪电叫到跟前,吩咐了几句之后,两只猛禽腾空而起。
十分钟不到,两只猛禽带着4只肥硕斑鸠折返回来。
江浩然兴奋地拿起四只大斑鸠,并夸赞道:“追云、闪电,干得漂亮。”
六只斑鸠勉强够吃了。
两只炖汤,四只烤制。
李逸站起身,开始准备烧水处理斑鸠。
有一说一。
他已经忘了上一次吃斑鸠是什么时候了。
大概是上小学四年级的时候吧。
李逸和三位好兄弟放暑假,每天要么去掏鸟窝,要么去山上逮野鸡,要么去河里面摸虾抓鱼。
那个时候,抓到一只斑鸠,摸小半桶螃蟹,就能开心一整天。
太久没有吃斑鸠,李逸一时间忘了怎么下手。
网上也没有靠谱的视频。
不过问题也不大。
斑鸠跟鸽子差不多。
脆皮烤斑鸠,滋补斑鸠汤。
秋高气爽的天气,李逸特别喜欢在别墅外面做饭。
傍晚的时候,微风徐徐,再搭配晚霞与庄园美景,真的很舒适。