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第471章 472 我们支持你去告（第4页）

周怀安笑着提出菜篮，“昨天杀的黑山羊给你留了两斤，还有刚腌好的酸菜，春燕说你喜欢吃，硬让我给你带来。”

王桢笑着接过，“酸菜、豆腐加一把花生米炖排骨，我最喜欢的菜。”

说到这，他心里忽然有些奇怪，杨姐怎么晓得我喜欢吃酸菜？

周怀安笑道：“那我等会儿去菜市场看看有没有排骨卖，买回去炖了试试。”

“保证你喜欢。”

王桢把羊肉和酸菜提进去放好出来，见他又拿了些重楼出来，“你啥时候上山的？”

周怀安摇头，“不是我，是黄箐沟上面的山民送来的……我拿来你看看。”

王桢看过重楼后，说道：“特等货价钱和以前一样，但一等货一斤跌了2块，现在收8块一斤，二等4块一斤。”

周怀安把天麻和土党参取出来，“你看看这些天麻和土党参呢？”

王桢看后摇头道：“土党参需清洗干净后除去须根晒干，他们清洗的不够干净，晒制的时候可能又被雨淋了，你看这里面都有些霉了。”

周怀安拿起两棵掰开看了看，里面果然有霉斑，“你看看这些天麻呢？”

王桢捡起天麻看了一遍，“天麻也不行，你看都黑了。清洗的时候搓洗太过用力，把天麻表皮和两端都弄伤了。”

“正规的晒制办法是，除去残茎，保留箭芽，用丝瓜瓤子轻轻搓洗干净后上屉蒸。大的天麻和小的蒸制的时间也不同，蒸至熟透（无白心）就成。”

“蒸制的过程中如有气胀过大的用竹签或是针刺破排气，然后用火炕干或烘干，也可以煮透心后晒干，阴干、烘干。”

周怀安听后皱眉道：“他们家里还有一百多斤，都报废了多可惜啊！”

王桢点头，“像这样的品质达不到收购的标准。药是用来治病救人的，如果炮制出来的药材不达不到标准，直接影响药效。”

周怀安有些后悔没给杨春燕看看，“我明白，以后要收的话，要不就我们晒要不就直接送你这来。”

王桢笑道：“有杨姐和你把关我绝对放心。以后黄箐沟要是送草药下山，你还是让他们送鲜货，简单的就由你们晒制干后再送来吧！”

“好的！”

周怀安把天麻和土党参装回篮子，“幸好这些重楼他们挖的鲜货。”

“是啊！”

王桢在里面挑了六个出来，“这几个特等，剩下的一等！”