爱去小说网>带系统穿越种田，我在古代做美食 > 第249章 冬阴功汤（第2页）
第249章 冬阴功汤（第2页）
彭鹰怒目一瞪，双手往桌子上一拍，对着阿兴嚷道：“叫你们掌柜来向我介绍，你没听清吗？”
楼兰儿与路达、慕之渊闻声，都来到了大堂中央。
楼兰儿捡起被彭鹰扔到地上的菜品册子，好言问道：“这位客官，无需动怒，想吃什么您尽管说。”
路达和慕之渊一个双手抱拳，一个手持长剑，站于黍汐身后。
论气势，这阵仗也一点不输彭鹰。
“我要你们酒楼最好吃的特色菜，最好是你这菜品册里没有的，我可先说明，我这口味重得很，要是达不到我的要求，老子把你的酒楼给掀了。”
“客官想要重口味，还是特色菜？不知辣味的您可吃得来？”
“辣味菜我尝过一二，是你们梨花镇这里最先传开的，但是我觉得都太淡了！”
“重辣的口味菜我做一道给您，是酒楼不曾供应的，您稍等，酒水可要？”
黍汐泰然自若地应答着。
这超级辣的菜她还嫌没地方练手呢，今日是你非要点在特色菜，那就别怪我下手太重了！
“给我一壶蒸馏酒，先来一盘炙羊肉！”
黍汐回到厨房内，便开始准备口味菜的配料。
小青过来帮忙：“掌柜的，哪些菜需要准备？我去把酒楼里最辣的辣椒全拿来。”
黍汐要准备做的是泰式冬阴功汤，这口味和辣度，想必当今大淮国应该是无人吃过。
她在穿越前吃过一两次，由于辣度太高被劝退，现在嘛…就用来招呼这位挑事的客人了。
“小青，你拿四个虾头出来，先炒出虾头油。”
小青转身就去海鲜桶里抓了五只大虾出来，拧了虾头，开始爆油。
黍汐取了三个红葱头、带皮拍扁的大蒜头，在油中煸香之后，加入热水当汤底。
另起一锅，放入南姜片与新鲜的香茅草段，用油小火煸香，再加入番茄丁。
黍汐打了一勺从虚拟商城买来的冬阴功酱到锅中一起煸香。
小青闻了闻：“掌柜的，这不是豆瓣酱啊？你放的是什么？”
“这是秘制酱料，专门做口味酸辣汤用的。”
黍汐接着拿了个筛网放到锅上，把刚才煮好的汤底倒入，过滤掉虾头和葱蒜。
香味越来越浓，汤汁也变成了鲜艳的红色。
小青拿着一碟切好的各种辣椒丁问道：“掌柜的，这些辣椒还放汤里吗？”
“全部搞里头！”
