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第240章 螃蟹炒年糕（第2页）

“王管家，我同你一起去！”

慕之渊转头对黍汐说道，“阿黍，今晚你自己在好味楼能应付得来吗？”

此时，楼兰儿站到了黍汐身后：“慕大哥放心吧，有我呢！”

黍汐也点着头：“小海哥的海鲜已送到，我也要去忙了，放心吧。”

庞小海送完海鲜，向黍汐抱歉道：“阿黍，今日都是我不好，现在才把货送来，耽误你做生意了，明日我多送你一桶鲍鱼，不收银子！”

“真的吗？太好了！明日是否需要找个人去梧桐港护送你送货，午时前送到就行，别走小路，不安全。”

庞小海摆了摆手：“哎呀，我一个糙汉，哪里需要人陪，我路上注意一下就好。”

庞小海虽说是个海鲜贩子，但也是有些功夫在身上，他送完海鲜，便赶着马车回了梧桐港。

帮厨们见到木桶里重新装满了各种海鲜，干劲又回来了。

螃蟹、海虾、鱿鱼、海鱼、鲍鱼……

“掌柜的，我把食牌重新加进去了！”

章秀才加完菜单，跑堂的小二已经开始向酒楼的食客推荐各类海鲜吃食。

“章秀才，你再加两道螃蟹做的菜。”

“掌柜的，螃蟹菜我放了咖喱蟹和蒜蓉粉丝蒸螃蟹的食牌，还要加什么？”

“避风塘炒螃蟹和螃蟹炒年糕。”

小青听到螃蟹炒年糕，愣愣看向黍汐：“掌柜的，又有新菜？这道菜我们不会做呀！”

“不会做我教你们呀，走，现在就去厨房！”

至于为什么突然加了这道螃蟹炒年糕，因为黍汐肚子饿了。

而且小海哥为了表达歉意，多送了一桶螃蟹，明日又要多送鲍鱼，真是太客气了。

这么一来，明日鲍鱼捞饭也可以安排上了！

年糕直接过清水，冲洗干净便切成小片，先过热水煮软后捞出备用。

调料，要准备小米辣丁、蒜末、葱段、姜片。

黍汐从桶里拿了三只梭子蟹，洗净去腮后，先用刀对半切开，再把有肉的一面先裹上淀粉。