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第152章 萝卜丸（第3页）

“焯完水的萝卜汤能喝吗？”

“可以呢，萝卜味也在糖水里，不信你试试。”

小青将信将疑，打了一小碗萝卜冰糖水，喝了起来：“嗯，这水也好喝。”

萝卜丝捞出后，用凉水过一下，黍汐将萝卜丝放入纱布中，用手捏着攥出水。

一大盆的萝卜丝攥完水之后，只剩下一小盘了。

黍汐把萝卜丝拿给小青：“你闻闻，还有萝卜的涩味吗？”

小青凑近闻了一下：“嗯！还真的没有萝卜的生涩味了。”

接着，黍汐把虾米放入热水中先焯水一分钟，然后再捞出把水挤干。

起油锅到四成热，把虾米倒入，炸至变色就捞出。

虾米通过热油的洗礼，香味扑面而来，霎时感受到了大海的味道。

把萝卜与炸虾米混合，入少量盐、芥末、葱油，用手抓匀。

芥末黍汐在虚拟商城买的，花了她1oo文钱。

黍汐抓了一些萝卜放入口中咬了咬，味道已经很好吃了。

她又抓了一些给小青，问道：“味道如何？”

“我觉得这样吃着，味道也不错呢。”

黍汐摇头：“还没有呢。”

说完她又倒了些生淀粉到萝卜丝中，用手捏成圆球状。

小馋猫阿蕉循着香味，又跑来了。

“阿姐阿姐，你们在捏丸子妈？”

阿蕉在农村时，喜欢和小豆一起玩泥巴捏泥巴球。

她看到黍汐和小青在捏萝卜丸子，撸起袖子，小手也伸了起来。

没等阿蕉的小爪子碰到萝卜丝，小青和黍汐已经捏好了一整盘的萝卜丸子。

蒸笼上汽后，上锅开始蒸，半刻钟即可出锅。

黍汐端出蒸好的萝卜丸子，一个个半透明的丸子，如白玉一般，晶莹剔透。

丸子中还点缀着一只只橘红色的小虾米，可爱得很。

萝卜丸子是蒸的，吃起来一点也不会上火，这样铺子里的菜品也能更均衡一些。