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第59章 蛋黄玉米（第2页）

赵掌柜立马让刘大牛拿去煮，又问了句，“这大概得煮多久啊？”

江素兰回着，“这玉米嫩，洗干净冷水下锅，等水开了再煮上两炷香就差不多了。”

趁刘大牛去煮玉米时。

江素兰又和赵掌柜说了一些玉米的其他做法。

给对方说馋了。

又想多尝尝，所以三人又转移到灶房。

不过这次是客栈的大厨负责做，她就在一旁打打下手。

江素兰知道的也都是玉米的一些家常做法。

所以说几句，大厨便表示了解。

做一半，江素兰问了句有没有咸鸭蛋，那么巧，有。

为了能将玉米卖出价。

江素兰准备再友情提供一个菜单。

蛋黄玉米。

用料很简单，就是糯玉米、咸鸭蛋、面粉、盐，还有糖。

这个时代肯定是没有精制糖。

有的就是麦芽糖，不然就是蜂蜜。

江素兰各自尝了下，选择了后者。

麦芽糖太黏了，她怕蛋黄玉米做出来是一坨坨的。

做的时候，大厨就在一旁看着。

那过于认真的神色，反倒让江素兰有些犹豫了。

在商言商。

她友情提供，但最后的结果不一定按照她所想的那么展。

所以她表示等大厨的其他菜都做完，她再独自做这道蛋黄玉米。

赵掌柜懂江素兰的意思，没有道德绑架，而是十分理解。

等其他菜快好了。

便让大厨等人都离开，就留她一人做这道蛋黄玉米。

最后端出来时，金灿灿的一盘子。

赵掌柜先夸道：“这卖相真是不错！”

江素兰将盘子放下，笑道：“赵叔，爹，这道菜热的和凉的各有风味，你们尝尝。”

赵掌柜和江小流互相谦让了下，才一起夹了一筷子，吹凉了些放进嘴里。

入口是沙沙的口感，咸香又带着一丝甜味。

咬破，外脆里嫩。

满嘴都是玉米的清香味。

而且咸蛋黄衬得玉米更加清甜。