“把土豆皮削掉,所有土豆切成直径二十五毫米左右,一毫米厚的土豆片切二斤,一点五毫米的薄片切二斤,两毫米的二斤,切好备用,我这边儿马上就好,等会儿我过去调味道。”
杨洪涛疑惑道:“啊?怎么不切一样的吗?而且零点五毫米,这怕不好掌握啊。”
6山河道:“我又没让你拿着尺子量,差不多就行,找两个刀功好的。”
杨洪涛虽然觉得奇怪,还是让人去准备了。
沈薇在一旁观看着,现6山河开始把面团做成粗粗的面条,然后擀平,一一切断,随手一拧就拧成了一个两厘米长的螺旋状,好奇的再次凑了上来,拿起了一段面片。
轻轻扭动,一个完美比例的螺旋面片就做好了。
6山河见状不由笑了。
“不愧是科学家的手,捏的不错,继续努力。”
得到6山河的认可,沈薇胆子大了一些,很快上手,和6山河一起做起来。
很快两个人就做好了一盘,而那边儿土豆片也切好了。
6山河让杨洪涛去给烤炉生火,而他则是靠着对薯片的记忆,开始了对土豆片的的调味。
等6山河把土豆片调好味道,另外一边儿的面团已经烘干的差不多了,6山河急忙让杨洪涛起锅烧油。
随着面团下入锅中,一个个面团迅开始膨大,占满了整个油面,而一股浓郁的香气也瞬间弥漫向整个车间。
“好香啊。”
沈薇看着6山河捞出满满一大勺膨化食品,忍不住舔了舔嘴唇。
而杨洪涛更是迫不及待的伸手拿了一个,放进嘴里,顿时眼前一亮。
“真有的你的,这么好吃的东西怎么现在才搞?”
6山河笑着让沈薇和另外几个工人也尝尝,众人尝了纷纷点头。
“酥酥脆脆的好吃。”
“咸味似乎淡了点儿,这星星点点的是菜叶吧?”
“好吃,这是咱们厂的新产品吗?”
6山河笑着点点头,自己也拿起一个放进嘴里。
很脆,味道只能说是勉强,但是绝对达不到6山河想要的水平,而且因为用的是油炸工艺,所以吃着有点儿腻。
“味道还差了点儿。”