由于通风道的设计恰到好处,火焰烧得既旺又稳,但从外面看去,整个灶口却只有一层柔和至极的橘红色微光贴着地面隐隐浮动,几乎不会在黑暗中被察觉。
苏泽将铁签子一根根擦拭干净,把腌制好的肉块逐一穿上去,动作不急不躁,偶尔抬头跟箫玉环和于白怡说几句闲话,以及询问她们是想吃烤得嫩一些的还是焦一些的。
两女围坐在灶边,火光映着她们的面庞,将平日里的锐气和谨慎都柔和成了温暖的色调。
肉串架在火上之后,腌料与油脂遇热迸出的香气开始丝丝缕缕地升腾起来,被通风道的特殊结构约束着,没有四散弥漫,却足以让灶边这方小小的空间里充斥着令人食指大动的浓郁气味。
肉块表面逐渐泛起诱人的焦色,油珠滴落在果木炭上出细微的嘶响,箫玉环咽了咽口水,于白怡也不自觉地往前凑了凑。
苏泽则是继续熟练的翻转着手中的铁签子,偶尔拈起一小撮孜然或辣椒碎均匀地洒在肉串表面,那动作流畅而自然。
“小泽,你从什么时候学会做饭的?”
忽然间,箫玉环开口向苏泽询问道。
她的声音不算高,但在这安静的营地里却显得格外清晰。
此时苏泽正耐心的翻转着架在火上的烤肉,油脂滴落在炭火上,出滋啦的声响,混着香料的气味弥散开来,让人不由得感到一阵暖意。
在箫玉环和于白怡两女眼中,苏泽不过是一名五六岁的孩童,个头才刚刚高出灶台些许,胳膊腿儿都还带着明显的稚气。
可看他那做饭时的手法……每个动作都干净利落,几乎没有多余的停顿,简直和年纪太不相符了。
那种熟练,不是临时看几眼就能模仿出来的,倒像是做了千百回之后才有的从容。
火光映在他脸上,神情专注,完全不像这个年纪的孩子该有的样子。
和箫玉环相比,于白怡是稍微会做一些饭菜的。
平日里她自己也能对付个一荤一素,煮个粥炖个汤都不在话下。
但是和苏泽所展现出来的厨艺相比,还是不值一提的。
晌午的时候,苏泽做的肉夹馍就是十分你的惊艳。
而眼下这烤肉,显然又换了路子,香料搭配得恰到好处,火候也拿捏得准,肉质鲜嫩,边缘微微焦香,光是闻着就让人食欲大开。
无论是眼下正在苏泽手中翻转的烤肉,还是晌午的时候吃的肉夹馍,味道都是非常的好。
这在两女看来,已经远远出了一个孩子“帮忙做饭”
的范畴,而是一种实打实的技术。
可越是意识到这一点,她们心里就越不是滋味。
年纪轻轻的一个孩童,厨艺却被锻炼到了这种地步,真的是很难让人想象的出来,他都经历了什么啊,难不成从三岁就开始学习做饭了?
寻常人家三四岁的孩子,能端个碗,拿双筷子就算懂事,能自己吃饭不洒就值得夸一夸……