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第214章 正确的硝石制冰法（第1页）

第214章正确的硝石制冰法

细微的声响从木桶里传出来。

不是水烧开的声音，恰恰相反。

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硝石遇水溶解，疯狂吸热。

木桶外壁上迅速凝出一层水雾！

小兕子从石阶上蹦下来，凑到木桶边上，两只手扒着桶沿往里看。

铜盆里的井水表面，正在结一层薄薄的冰碴。

「啊！！」

小丫头的嘴张成了圆形。

「冰冰！锅锅变出冰冰惹鸭！」

她伸手去摸。

指尖碰到冰碴的一刹那，整个人弹了起来。

「好冰好冰好冰！」

她缩着手，又忍不住再摸一下，再弹一下。

来回三四次，手指头冻得通红。

苏牧拍掉她的手。

「别摸，还没好。」

铜盆里的冰越结越厚。

从边缘往中间蔓延，水面上的冰层从透明变成半透明，最后凝成一整块。

苏牧拿木棍在铜盆里搅了搅。

冰层被搅碎，碎冰在水里翻滚，铜盆壁上又迅速挂上新的冰茬。

反覆三遍之后，他把铜盆从木桶里端出来。

盆里是满满一盆碎冰。

晶莹剔透，在阳光下折出细碎的光。

苏牧又换了一盆水放进去。

继续冻。

第一盆碎冰被他倒进一个大陶钵里。

拎起那颗西瓜，菜刀一劈。

咔！

瓜裂成两半，红瓢在阳光底下鲜艳得刺眼，汁水顺着刀口往下淌。

苏牧挖瓢去籽，丢进纱布里拧。

西瓜汁哗哗地流进碗里，颜色是那种浓得发稠的胭脂红。

甜瓜切丁。

指甲盖大小，整整齐齐码在碟子里。

酸奶从罐子里舀出来，搅散，稠度刚好能从勺背上缓缓坠落。

苏牧取了四只粗瓷碗。

每只碗里先铺一层碎冰，再淋西瓜汁，码几颗甜瓜丁，最后浇一勺酸奶。

红的白的黄的，层层叠叠堆在碎冰上头。

凉气从碗口往外冒，肉眼可见的白雾。

小兕子整个人趴在桌沿上，鼻尖离碗口不到两寸，被冰凉的白雾扑了一脸。

她打了个哆嗦。