当的一声脆响。
李渊和李世民手里的动作同时停住。
苏牧翻了个白眼。
「要打出去打,砸了我的锅,以后谁也别想在这儿吃饭!」
苏牧手腕一翻。
长柄大铁铲直接探入翻滚的金黄汤汁中。
那个惹出事端的粗壮大鹅腿被稳稳托出。
啪嗒!
大鹅腿落入小兕子面前的青瓷碗里。
小丫头欢呼一声。
两只沾满泥巴的小手随便在衣襟上蹭了蹭,直接抱起那根比她手腕还粗的鹅腿。
「还是锅锅对系子最好惹!」
小兕子张开长着小米牙的嘴巴,啊呜一口咬了下去。
李渊和李世民大眼瞪小眼。
两人讪山地收回木勺。
这大唐最尊贵的两个人,此刻毫无形象可言。
他们一人拖过一条粗糙的长条木凳,直接蹲在了上面。
龙袍的下摆拖在泥地里也毫不在意。
李渊仗着长辈的身份,手里的筷子精准出击。
那块肥瘦相间丶带着厚厚鹅皮的胸脯肉被他夹进碗里。
李世民不甘示弱。
长柄勺在锅底一捞。
两只吸满浓郁汤汁的鹅翅膀连带着一块酱色的鹅肝,稳稳落入龙纹海碗。
苏牧用铁铲沿着锅边刮了一圈。
一整圈金黄焦脆的玉米面锅贴被完整铲下。
他给每人分了半个。
最后给自己留了一块最大的,搬了个小马扎坐在灶台边。
院子里只剩下此起彼伏的咀嚼声和吸溜汤汁的动静。
这江南水乡养出的大肥鹅,肉质紧实到了极点。
李渊一口咬下。
鹅皮下的那一层晶莹的脂肪在舌尖爆开。
原本粗糙的肉质因为长时间的炖煮,变得软烂脱骨。
东北大酱那种霸道到极点的咸香,已经彻底渗入每一根肌理。
越嚼越有劲头。
李世民左手捏着半块玉米饼子,右手抓着鹅翅膀。
这玉米饼子才是整锅菜的灵魂。
底部贴着铁锅壁,被炭火烤出了焦黑的脆壳。
咬在嘴里嘎吱作响。
上半部分却因为盖着锅盖焖煮,变得松软无比。
尤其那浸在汤里的边缘,吸饱了鹅油的精华和酱汁的浓郁。
碳水的香甜与动物脂肪的厚重,在口腔里达成了最完美的交融。
「痛快!」
李世民狠狠啃乾净一块骨头,吐在脚边的地上。
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