“呼…呼…我这白瓷茶碗,是配上不上你家的茶了,只能凑合用一下。”
院子的角落里,发出了一阵沙沙声,沈念安看过去。
一棵茶树,在那里傲娇的摇晃。
魏山泡茶的手艺很讲究。
要先用沸水温杯,再用品茗杯中的水二次温杯,这样才能最大程度地激发出茶叶的香气。
他仔细地观察茶叶的形态,一芽一叶,每根茶叶条都胖嘟嘟的,并没有太多人工塑形的痕迹。
颜色乌润黑褐,不规则的分布着一些金毫。
将茶叶倒在自己温好的品茗杯里,魏山也不加水就这么盖着盖子干晃。
“这叫干闷。”
“你这个茶,是古树晒红,由高原的日光自然烘干,不经过人工烘干烤制,是红茶里最顶级的品种。”
“湿闷反而会发苦,发涩,用干闷会更甜,蜜感也更重。”
就这么摇了不到一分钟,水温也差不多了。
清水沿着杯沿低冲下去,茶叶的香味立刻就被激发了出来。
魏山一招无情铁手,90来度的水,他也不怕烫,刮掉上面的浮茶,捧着杯子晃了几圈就出汤了。
他泡出的茶汤颜色比沈念安那杯要更红一些,香味也更厚重。
沈念安细细去闻,好像还多了一种香气。
像是那种阳光照进森林里,草木散发的气息。
魏山一脸陶醉地深吸茶香,表情略微有些变态。
等吸够了,才开始小口喝茶。
第一口下去,他挤在肉里的眼睛都睁大了,含在嘴里半天舍不得咽下去。
香味瞬间在口腔里炸开,甚至向上蔓延到了鼻腔。
魏山觉得自己连呼吸都是茶香。
这口茶汤彻底咽下去,他发出感叹,“啊~~~~”
表情真诚,甩那些演技油腻的韩国吃播十条街。
喝完了第一泡的茶汤,魏山又皱起了眉,“不对呀,咱们两家茶树的树龄是差不多的,为什么你家的这么好喝?”
“这不科学!”
“你爷爷是不是留下了什么秘方?”
沈念安能有什么秘方?
他的秘方就是远离科学!
他们喝的根本不是他家山上茶园产的茶,而是丹岂的腿毛。
但他能说吗?
他不能。
他只能转移话题,“大山哥,你说我家这茶叶,值钱吗?”
说到这个,魏山可就来劲了。
“一般的古树晒红,一斤大概能卖到一两千块,但你这个不一样。”
“这种品质的茶叶,可以收藏,越放越沉,越放越香。”
“等放个几年之后,花香和蜜香会变淡,糯香和野香则会更加出众,每一次拿出来喝,口感都有变化。”
“有市无价的!”
“莫说是一两千块一斤,就是一两万块一两,那都是一茶难求。”
“这种一芽一叶的还差一些,若是有单芽的,怕是好几万块一两都要抢破头才能买到!”
“哥还是没钱,要是哥有钱,把你的茶叶全部拿下!”