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第170章（第3页）

“叶忱，开锅是个什么路数？”

“以前从来没听过。”

“开锅？这是生词啊？”

热扒、白露和杨蜜全围了过来。

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叶忱看她们一脸迷糊，就开口讲起来。

“开锅，就是新铁锅得先弄一回才能用。

这样锅能多用几年，也干净。”

“第一步，拿清水洗锅，洗完了拿海绵擦。”

“新锅表面有脏东西，光用水冲冲不掉。”

“擦干净以后，开小火慢慢烤干。”

叶忱说着，已经点着了柴火。

他从袋子里掏出一块肥猪肉，是吃完早饭后顺道买的。

找了根木棍把肉穿起来，放锅里转圈。

“等锅里的水干了，没肥肉的话就倒食用油。

有肥肉效果最好。”

“让猪肉擦到锅的每个角落，猪油就出来了。”

随着叶忱手里的肉转来转去，白花花的肉块慢慢变黑了。

锅里也开始渗油。

等猪肉里的油全都榨干了，叶忱用勺子把油舀起来，往锅边浇。

这个动作翻来覆去重复了好几遍。

叶忱停下来，说道：“这就开好了。”

“等锅凉了，随时能用。”

……

导播间。

何炯：“叶忱连开锅都知道，这手艺可以啊。”

郭琪林：“对啊，现在好多人不懂开锅，新铁锅拿来就用，那是错的。”

丫丫：“我老早就听过开锅，但今天是头一回亲眼见。”

杨超月：“这事在我们家都是我爸干，我压根不用碰。”

“涨知识了，叶老六总算教了点有用的。”

“怪不得我买的锅老用不久，原来从没开过锅。”

张紫枫把筷子往碗上一搁，凑过来问：“叶忱哥，要不要我帮忙？”

叶忱没客气，直接把铁锹塞到她手里：“来，我教你。”

他绕到她身后，握住她的手腕，带着她一下一下地把水泥和沙子往中间翻。

“腰上使劲，手腕别绷着，对，就这样。”

张紫枫咬住嘴唇，手上动作渐渐顺了。

干过农活的人确实不一样，她第一回上手就挺像样。

就是力气太小，干了几下就开始喘。

“别急，慢慢来。”

叶忱松开手，“我去搬砖头。”

说完他就往外走，一趟趟把瓷砖和钻头往屋里端。

热扒和白露吃完饭后也过来帮忙搬东西。

刘天仙和杨蜜把洗碗的活儿全揽下来。

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