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第82章 做包子（第2页）
王伟进院先撩逗一下狗，又rua了一把猫，这才进屋，要么说赶的巧呢，老爷子刚扒拉好疙瘩汤。
“老爷子，你就吃这个啊？没炒个菜啥的？”
“嘿你小子，用葛师傅话说，你就是个乃格揽货。”
“哎呦，这葛师傅山西人吧，这味儿听着地道，没几百斤醋泡不出这股劲儿。”
老爷子摸着光头抱起猫坐在桌子边上喘匀了气儿才又回答王伟。
“嗯，葛师傅是正经白案大师傅，老家好像是叫一个鱼刺儿啥的，忘了，反正离太原不远，每次一说山西菜不行他就急，可惜啊，到了也没能回老家。”
干嘛，已经故去了，不过看来这葛师傅和老爷子感情还不赖。
“老爷砸，那你和葛师傅交情不赖吧。”
“正经好着呢，当初我还想着让傻柱跟着他学学白案呢，就他跟他爸爸学的那包子，呸，神马玩意儿啊那叫。”
王伟直接无语了，他反正他吃的挺香的，不过听老爷子这么一说，他倒是想弄点包子放起来。
“老爷砸，那你学到没啊，你教教我做包子呗，等会儿我去撒么点肉去。”
“甭弄肉啦，你去大栅栏那边买点豆干儿，我这有点粉条儿，在弄点鸡蛋，我教你做素包子。”
“有什么说法啊？您给我说道说道。”
老爷子疙瘩汤也不准备吃了，把碗扒拉到一边儿，然后点上烟来一口大回龙才缓缓说道。
“其实啊，葛师傅做的这素包子并不是什么稀罕玩意儿，
不过拒他说，这是他舅舅教给他的，葛师傅是从小跟着舅舅学的手艺，后来他舅舅被日本鬼子给害了，他就怎么也忘不了这一口味儿，
其实说白了也很简单，他也就比别人多放一味调料，嘿，你还别说，真就是香的嘞。”
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“哎呦，老爷子，您就别卖关子啦，赶紧说说呗。”
“吭吭，其实吧，就是调馅儿的时候不用现成的花椒面儿，要自己把花椒烧糊了再撵碎，再用一点点芥末油稍微那么一拌，
小子，我跟你说，你就吃吧，保你吞喽舌头。”
老爷子一说，王伟还真就馋的不行了，立马就起身。
“老爷子，您甭说了，我现在就去买豆干儿和鸡蛋去，您等着我啊。”
王伟着急忙慌的就蹬着自行车去了大栅栏，路上没花多长时间，找老爷子说的那家小门脸儿可废了劲儿了。
最后找是找到了，可人家现在已经公私合营了，买豆干儿要票。
王伟没办法只能先看看是什么豆干儿，最后还是在自己空间里翻腾出来了。
感谢小区住的人来自五湖四海，还真让王伟找到了，虽说看着有点差异，可味道还真就闻着大差不差的。
王伟把面粉豆干儿鸡蛋都准备好，然后拿着就回了老爷子家。
一进门，傻柱嘿嘿嘿的笑着坐那正吸溜疙瘩汤呢。
“呦，回来啦，
哎～呀～，你还真买着了，我还说呢，你小子也没票，怎么买呢。”
王伟把东西放一边，过去揉着老爷子的肩膀。
“老爷砸，您看，东西都买来啦，你给指导指导？”
老爷子笑眯眯的看着傻柱吸溜疙瘩汤，踢了傻柱一脚。
“甭跟那吸溜啦，起来，今儿教你做素包子，比你爸做那包子还香。”
“真～假～啊？那我可得好好瞧瞧，来伟子，给我打个下手。”
…………
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