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第69章 第三只锅（第2页）

十分钟过去了，锅盖的小排汽孔里开始冒出丝丝白色的水汽，带着一股浓郁的米香。那香味顺着仓门飘到了街上，勾得几个过路的苦力都驻足往里瞧。

“有热气了！没跳闸！”

许三水忍不住低声叫了出来，一双手攥得死紧。

“急什么，还没到收水的时候呢。”

廖师傅嘴上虽然这么说，但一双手在裤缝上擦了又擦，手心里全是一层滑腻的汗。他在心里默念着双金属片的受热弯曲系数，生怕温度上不去。

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十五分钟后，锅盖顶部的排汽孔突然发出一声“噗嗤”

的闷响，一团滚烫的水汽夹杂着米汤喷了出来，浇在木把手旁边，冒出一股白烟。廖师傅的眼皮狠狠跳了跳，赶紧用干布去垫木把手，量了量木柄的温度：

“木柄还是有些发烫，排汽孔太靠近把手了，往后得往后移两寸，不然客人起锅时非得烫出水泡来。”

“啪！”

大闸的红漆手柄突然自动落了下来，指示灯瞬间熄灭。

“跳了！跳了！”

梁老板娘拍了拍胸口，“快瞧瞧，熟了没有？”

廖师傅小心地用厚干布垫着木柄，把锅盖掀开。一团浓白的热蒸汽升腾而起，露出了里面一锅白花花、冒着热气的大米饭，饭粒颗颗饱满，泛着诱人的光泽。

梁老板娘用竹筷子在锅底扒拉了一下，挑了一口放进嘴里，嚼了嚼，松了一口气：

“饭倒是熟透了，比上回那夹生的强出百倍。不过……郑老板，你看这最底下，还是结了一层焦黄的巴子，锅底的火候还是有些太硬，云母丝排得太密了。”

“能熟，不漏电，跳闸稳，这就值那十五块保费了。”

保险经纪人合上本子，对郑木生点了点头，“但郑老板，这见证单上你们还是得写清：‘此样机尚有焦底缺陷，仅供试用，非正式交货。’而且这木栏杆的距离，明天必须再往外挪半步，防止小孩子把手伸进来被排汽孔烫着。这是行署的消防死规矩。”

“这个自然。三水，把记录一字不落地写在卡上。”

郑木生对保险经纪人拱了拱手。

林曼珠坐在一旁的茶桌前，把这一幕仔细记在了稿纸上。她看着郑木生，有些不解地问：

“木生，既然已经成功煮熟了饭，为什么不直接在报纸上宣布我们的电饭煲已经研制成功，准备上市？这样洋行的火炉子就彻底卖不动了。这也是个大噱头。”

“不行，林编辑。”

郑木生清醒地摇了摇头，“焦底和排汽孔烫手都是大问题。在没有彻底解决这些毛病之前，这铁锅在街面上只能叫‘试用机’。要是写了‘成功上市’，一旦有客人买回去用坏了或者烫了手，洋行就能用‘虚假宣传、危害安全’的名义把我们的保单废了。我们要把‘试用’的记录天天挂在报摊上，让街坊看到我们每天都在改机子。这叫透明，也叫信用。买卖人不能拿客人的安全当儿戏。”

林曼珠深深地看了他一眼，把手中的钢笔收进皮包里，眼底闪过一丝敬佩：

“好，我省得了。这报道，我只写‘木生电器行饭锅三号进行公开有限试用，改良仍在继续’。”

雨夜里，破仓外的角落里，一个披着黑色雨衣的洋行探子，正把头缩在衣领里，一双眼睛死死地盯着桌上那叠红色登记簿，悄悄缩回了暗影里。

半个时辰后，陈阿火带着满身船坞的机油味，急匆匆地从破仓后门跨了进来。他把背上的旧云母片一丢，抹了抹脸上的泥水，凑到郑木生耳边低声说：

“木生，刚才祥记钱庄旁边的旧货铺掌柜在后巷把我拦下了。他偷偷摸摸地问我，说洋行买办周鼎昌的人出了价，只要咱们肯把电饭煲预约单上那三十户人家的住址和名字卖给他们，一户人家……他们当场给一角银元。这胖子眼珠子直打转，我看他也是动了心思。”

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