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第261章（第3页）

晚清那太后一声令下，把废弃的神机营开放给商贩，东安市场就这么起来了。

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挨着使馆区近，洋人的铺子也来凑热闹。

从摆地摊的露天集市，慢慢变成商号、书店、游乐场全包圆的超级市场。

东安市场最绝的，是里头五花八门的小吃。

糕点、肉食、海味、果品、蜜饯，能让人看花眼。

各地风味馆子不少，有老京城涮羊肉那家“东来顺”

，江南菜“森隆餐馆”

，魔都味儿的“五芳斋”

，还有西餐“吉士林”

。

他俩没奔那些有名气的店去，挑了家门口挂“羊肉汤、羊杂汤”

招牌的小馆子。

李平安瞧上这家，就因为里头坐满了人，估摸着味道差不了。

把自行车往门口一靠，俩人掀帘子进去了。

天还没完全回暖，找了张挨着炉子的桌坐下，要了两碗羊肉汤、四个火烧。

没等多久。

汤就端上来了。

伙计上菜那会儿，李平安瞧得清楚，掌勺师傅往碗里撒了点辣椒面，还添了样别的料。

最后放的那东西分量特别少。

到底什么玩意儿，他没看清。

汤搁到面前。

李平安喝了一口就觉得不对。

里头掺了味精！

味精这玩意儿，是小鬼子那头的公司搞出来注册的专利，后来才传到其他地界。

二十年代那阵子，咱这边就开始生产味精了。

可因为价钱贵，没铺开。

就算到了建国那几年，也就是少数馆子、餐厅才用。

普通老百姓多半不知道还有味精这货，更别提买回家用了。

他好长时间没吃过放了味精的菜。

这一口羊肉汤下去，味蕾直接炸了。

就一个字。

鲜！

“原来靠的是味精！”

李平安嘀咕道：“怪不得能拉来这么多人！”

他这反应已经够大了。

秦淮茹更别提，面前这碗汤愣是喝出了人间至味的架势，埋头扒拉个不停。

吃得满脸冒汗。

不知不觉两个烧饼下了肚，李平安又塞过去一个。