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第378章 云谷呢（第2页）

唐棠没有立刻接话：「是我把套餐做多了。」

「不是你的错。」林听晚把纸巾上的字推给她，「五款套餐在品牌页没问题，用户在家慢慢挑。但在吧台前，二十秒的决策窗口只装得下两款。渠道不是货架，是战场。每个SKU都要让店员能在最短时间里推出去，否则就是库存。」

十一点，小程序后台更新。套餐页从五款变成两款，「晨间搭」和「午后搭」各占半屏，底下只有一行字：建议搭配，扫码即取。

更新后的页面只有两张图：一杯拿铁旁放原味脆片，一杯美式旁放莓果脆片。没有配料表，没有营养数据，只有「搭一杯」三个字。

许老板站在吧台后面看了一会儿，说：「看着像菜单，不像电商页。」「就是要像菜单。」林听晚说，「电商页让人挑，菜单让人点。」

第一个变化发生在十二点零七。

一个穿灰色卫衣的女生走到吧台，点了拿铁，店员顺嘴说：「原味配拿铁，午前特价，扫码就搭一杯。」女生看了一眼台卡，点头：「行。」

收银机吐出小票。从开口到出票，十一秒。

唐棠在旁边计时，指尖在桌面上敲了两下。

下午一点到两点的高峰，云谷店出了二十三张小票，其中套餐组合单十四张，比昨天翻了三倍。金融街的会议散场时段，「午后搭」成了店员唯一推荐话术，不用比价、不用解释，一句「莓果配美式，酸甜解腻」就够了。

傍晚五点，梁舒把全天数据投到平板上。

三店合并：触达二百四十一，试吃七十九，套餐页点击六十三，实际购买四十八。套餐组合单二十九张，占购买总数的百分之六十。对比昨天，总购买数涨了百分之四十二，套餐组合单翻了两倍多。平均决策时间从十九秒降到九秒。

许老板站在吧台后面，看着POS机打出最后一张小票，说了句：「早该这么改。」

采购的电话又打进来。

林听晚把数据表发过去，电话那头没有立刻回答。

「林总，你们砍了三款套餐，转化反而上来了？」

「用户嫌选择复杂。我们没做加法，做了减法。」林听晚的语气平，「五款套餐给的是安全感——觉得覆盖多才不出错。但店员推不动，用户选不定，库存也压不住。两款够了，够在二十秒里成交。」

采购没有马上回应：「盛和在东桥连锁铺了六款套餐。」

「他们可以铺。」林听晚说，「但如果他们的店员也要背六句话，他们的POS小票也会告诉他们同一个结果。」

电话挂了。

周既白一直没走。他站在吧台旁，看着唐棠把今天的小票一张张夹进资料袋，开口问：「便利店那边呢？」

梁舒的表情变了。

陈砚秋在电话里接上：「我刚收到老周的消息。盛和昨天给同一连锁便利店总部报了新方案——供价再降两毛，门店端返点从八毛提到一块五，承诺独家六十天。今天下午，有三家样板店的店长接到通知，野月的冷柜临时撤了。」

唐棠的手停在半空中。

「哪三家？」

「东桥、桂园、青棠里。都是社区店。」

林听晚把今天的POS小票收进资料袋，封面没有写「咖啡店试点」。

她写了另一行字：便利店·社区店紧急复盘。

「明天早上八点，我们去东桥店。」她说，「便利店试点不能只跑办公区和医院区。社区店的阵地丢了，其他两家也守不住。」

手机又震了一下。是老周发来的第二条消息：东桥店长说，盛和的人已经在店里了，拿着打印好的合同，让店长今天就把野月的冷柜腾出来。

林听晚把手机扣在桌面上。她看了一眼平板上的咖啡店数据——套餐组合单二十九张，占比百分之六十。咖啡店这边刚稳住，便利店那边已经开始拆台。

「九点出发。」她对唐棠说，「带上POS小票、仓配单、陈列照片，还有合同复印件。如果冷柜真的空了，我们至少有一天的证据。」

唐棠应了一声，把手机揣进兜里。她看了一眼林听晚，欲言又止，最后还是没说。会议室的门关上时，走廊里的感应灯一盏盏亮起。

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