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第345章 难兄难弟（第3页）

“今晚咱们吃海鲜面，”

他宣布道，

“食材有限，但管饱。”

“不过有个问题，这六个鸡蛋，你们是想吃卧在汤里的荷包蛋，还是想吃单独煎出来的，盖在面上的那种？”

这个问题一出，刚刚还像咸鱼一样瘫着的众人，瞬间来了精神。

“煎蛋！必须是煎蛋！”

还在洗澡的陈贺第一个喊道，他仿佛已经看到了那金黄酥脆的边缘和溏心的蛋黄，

“荷包蛋没有灵魂！”

“对对对！我也要煎蛋！”

彭玉畅连连点头，

“煎得老一点，边上焦焦的那种！”

“那我也要煎蛋。”

邓朝咽了下口水。

“行，那就全员煎蛋。”

周辰拿起那口唯一的大铁锅，架在篝火上，等锅烧热后，倒入了小半锅油。

油温升高，出滋滋的轻响。

他一手拿蛋，在锅沿轻轻一磕，另一只手顺势掰开蛋壳，金黄的蛋液便完美地滑入油锅之中。

只听“刺啦”

一声，蛋液在热油中迅凝固，边缘泛起漂亮的焦边，蛋白像云朵一样蓬松起来，包裹着中间那颗饱满的蛋黄。

一股浓郁的鸡蛋香气瞬间弥漫开来。

“哇……好香……”

旁边负责烧火的彭玉畅，眼睛都看直了。

周辰手腕一抖，锅铲精准地从鸡蛋下面滑过，轻轻一翻，另一面也煎至金黄。

前后不过半分钟，一个外焦里嫩、香气扑鼻的完美煎蛋就出锅了。

他如法炮制，很快，六个金灿灿的煎蛋就整齐地码放在盘子里，像六枚诱人的小太阳。

煎完蛋，周辰也不洗锅，直接在添加一些油，开始制作面的汤底。

他先用导演组提供的葱姜蒜下锅爆香，浓郁的香气立刻驱散了空气中的海腥味。

紧接着，他将处理好的螃蟹块一股脑倒进锅里，大火翻炒。

蟹壳在高温下迅变红，蟹肉的鲜美与葱姜的辛香完美融合，那股霸道的香味直往人鼻子里钻。

“我的天，光闻这个味儿我就饿得受不了了！”

彭玉畅抱着肚子，一脸痛苦。

等螃蟹炒出香味，周辰往锅里倒入之前烧好的开水，没过所有食材。

很快，锅里就翻滚起乳白色的、带着点点蟹黄的浓汤。

他没有急着下面，而是将海螺和青口也放了进去，又切了火腿肠扔进汤里增加风味，盖上锅盖，转为小火慢炖，让所有食材的鲜味充分释放到汤里。