他一边系上围裙,一边对着空气指点江山,“先用滚水浸一下肉,去腥。
然后放进紫砂盅,加姜片、红枣、枸杞,最重要的是——”
他从怀里掏出一个小布包,小心翼翼地抖出几粒罕见的菌菇干,
“这是我在南安山里采的‘凤尾菇’,鲜掉眉毛的玩意儿,方砚之肯定没吃过。”
他动作麻利,不再像之前那样大开大合,而是透着一种前所未有的细致。
火烧得不大不小,砂锅盖得严丝合缝但又留了极细微的透气孔——完全是按照那老中医教的“文火慢炖,气韵贯通”
之法。
楚云舒和叶婉儿悄悄趴在厨房窗沿上看,见霍璋这副模样,不禁面面相觑。
“二弟这是……开窍了?”
叶婉儿压低声音,“这架势,比当年霍城排兵布阵还严肃。”
楚云舒掩唇轻笑:“看来方砚之对他的影响,比我们想的还要深。这大概就是……爱的力量?”
然而,就在汤炖得差不多,霍璋准备去查看火候时,异变突生。
那紫砂盅因为受热不均,加上霍璋之前那“气韵贯通”
的微小气孔被溢出的汤汁糊住
只听“砰”
的一声闷响,盅盖微微一跳,一股过于浓郁的香气混合着滚烫的汤汁,从缝隙中喷射而出,正好溅到了霍璋探过来的手背上。
“哎哟!”
霍璋缩手,下意识一挥臂,胳膊肘撞到了旁边的调料架。
“哗啦——”
盐、糖、酱油瓶子应声倒地,碎了一地。
那锅寄托了他全部希望的老母鸡汤,大半泼在了灶台上,剩下小半在盅里,黑乎乎的混着碎瓷片,已然是不能看了。
厨房里一片死寂。
窗外的楚云舒和叶婉儿赶紧缩回头,假装无事发生。
霍璋看着这一地狼藉,愣了半天,忽然蹲下身,也不管地上的脏污,双手捂住脸,肩膀微微耸动。
这时,方砚之端着一盘刚洗净的青菜走进来,看到这一幕,脚步一顿。
他放下菜盘,没有说话,只是默默地走过去,拿起一块干净的湿布,轻轻拉下霍璋捂着脸的手,
然后用布细心地擦去他手背上被烫红的痕迹,又捡起一块完整的碎瓷片,从盅里捞出那唯一还算完整、没有被污染的大鸡腿。
“二皇子,”
方砚之的声音很轻,带着一丝不易察觉的笑意,“汤虽没了,但这鸡腿炖得火候正好,不老不柴。浪费了可惜。”
霍璋抬起头,眼眶还有些红,看着方砚之近在咫尺的温柔侧脸,忽然觉得,厨房炸了也好,汤洒了也罢,只要他在身边,这点挫折算得了什么?
“……嗯。”
霍璋吸了吸鼻子,破涕为笑,就着方砚之的手,狠狠咬了一口那个鸡腿,“好吃!方砚之,你也尝尝!”
方砚之微微一愣,看着自己沾了些汤汁的指尖,耳根又悄悄泛红,却没有收回手,只是轻轻“嗯”
了一声。
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