向晚舒看了一眼冰面,开口。
“爹,看来水库里的鱼可以出水了。过两天咱们就可以带着乡亲们把鱼捞出来了。”
向爹爹点头“行,到时候我就去通知乡亲们。”
向晚舒“先等一等,我有一个计划。”
向爹爹接话接的贼快。
“好,那咱们就先回去炖鱼去!”
向晚舒“额。。。。。。。爹,岸边还有烤鱼呢。”
向爹爹“哦,糊了吧?”
向晚舒摆手“才没有!我从火上拿下来了。”
向爹爹点头“那咱们就再钓两条,柳红和燕子你们和丫头一起去烤火吧。”
二人答应一声,就跟着向晚舒拎着鱼回到了岸边。
不一会儿,向爹爹又钓上来几条鱼,这才收起了鱼线,拎着已经冻硬的鱼来到了岸边。几人围在篝火边,烤着火,吃着烤鱼,顺便喝两口酒,身子一下子就暖和了起来。
吃完了鱼,六个人扑灭了篝火,坐上爬犁回了家。
回家之后,向晚舒把鱼放在水里化冻。去掉内脏之后,给鱼改成了花刀,扑上一层干淀粉,放到油锅里炸到酥脆。
勾兑好糖醋料汁之后放到锅里熬,最后浇到了鱼身上,放到胡萝卜丝和葱丝作为点缀,一道松鼠鲤鱼就做好了。
接着向晚舒把唯一的一条草鱼拿来,片掉鱼身两侧的肉,去掉鱼刺,切成小块,裹上薄淀粉,放到油锅里炸到定型后捞出。
鱼骨用竹签穿好造型,放到锅里用小火慢炸,炸到酥脆后捞出摆在盘子中间。升高油温,把炸定型的鱼肉放到锅里再次复炸,炸到酥脆捞出。
锅中放入花椒麻椒干辣椒和火锅底料小火炒香,倒入炸好的鱼段,撒上一些盐翻炒均匀,盛到鱼骨的两侧。一道龙腾草鱼就做好了。
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