向晚舒一听,这范老爷可以呀,吃了一口就知道羊肉腌料缺了点东西。
“范老爷,不瞒您说,这腌料真是缺了一味料,这料在咱们这里没有,是一种西域特有的调料。”
范老爷羊肉串也不吃了,直接看向向晚舒,开口询问。
“哦?西域特有的调料?说来看看。”
向晚舒“孜然。”
范老爷疑惑“孜然?那是什么?”
向晚舒“就是一种长的像茴香但比茴香细长,带点奇特香味的调料。”
范老爷点点头“哦,我知道了,你说的应该是它。范盆,回家把安息茴香的袋子拿回来。”
范盆点头“是,老爷。”
向晚舒一听是安息茴香,心里就已经基本确定这就是孜然了,现在就等着范盆回来再亲眼确定一下了。
十来分钟的功夫,范盆就把袋子拿来了,范老爷示意向晚舒看一看吧。
范盆把袋子拿过来的时候,向晚舒就已经闻到了孜然那种奇特的香味,她打开袋子捏出了几粒在手上仔细地看了看。还真是孜然。
“范老爷,还真是这东西。”
范老爷再次撸了一口羊肉,满脸美滋滋。
“这是去年一个去西域经商的朋友给我带回来的,说这玩意跟羊肉一起吃最好。结果我这经常出门就给忘了。一直到今天才想起来。来来来,现在关键的调料也有了,这回可以了吧?”
向晚舒点头“我现在就去准备。”
说完,向晚舒就拿着孜然袋子走了。
到了后屋,向晚舒先是从袋子里捏了一些孜然,找了一个蒜臼子把孜然捻成了粉末,在烤羊肉的时候撒上一些孜然粉,顿时羊肉的味道生了翻天覆地的变化。小摊里的客人都被这味道给吸引住了。
“老板,你这是又弄了什么新鲜玩意儿?香味太独特了,给我们来几串呗?”
向晚舒只好向众人道歉。
“各位,对不住,这调料是范老爷自带的。”
说完,向晚舒就将羊肉串拿到范老爷面前,范老爷闻了闻。
“香!比之前的还香!”
范老爷拿起一根肉串尝了一口,有了孜然的辅佐,羊肉的香味提升了好几个层次,闭上眼睛,感觉自己置身于西域,再配上葡萄酒就更好了。