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第674章 轻语的养生甜点（第1页）

联名活动搞得风生水起，慕容轻语却注意到一个细节——来店里买甜点的年轻人多，中老年人少。

不是不喜欢，是怕糖。她坐在药房里翻医书，枸杞、红枣、桂圆、山药、茯苓，都是药食同源的食材，既能做甜点，又能养生。

如果做一款低糖的草莓慕斯，用代糖代替部分蔗糖，加入山药泥增加绵密口感，是不是中老年人也能放心吃？

她去找赵雨霏。“雨霏，我想做一款低糖草莓慕斯。用代糖，加山药泥。你帮我改良配方。”

赵雨霏正在烤蛋糕胚，闻言停下手里的活。“低糖？那味道会变吧？”

“试试。”

慕容轻语拿出一张手写的配方，“代糖我用赤藓糖醇，甜度是蔗糖的70%，热量几乎为零。山药泥增加绵密感，还能健脾。草莓用新鲜的，酸甜味可以掩盖代糖的余味。”

赵雨霏接过配方看了看。“赤藓糖醇我见过，做慕斯没问题。山药泥要过筛，不然有颗粒。”

她想了想，“先试一批。你帮我尝。”

两人在厨房里忙开了。草莓打泥过筛，代糖称量精确到克，山药蒸熟压泥过筛。赵雨霏做慕斯糊，慕容轻语在旁边记录数据。兔子蹲在门口看，闻到香味咽口水。

“轻语姐，你在做什么？”

“低糖草莓慕斯。给怕胖的人吃的。”

“我不怕胖，我能尝吗？”

“等定型了。”

两小时后，慕斯定型了。赵雨霏从冰箱里取出模具，倒扣在盘子上。颜色比普通草莓慕斯浅一些，偏粉白，表面用草莓片和薄荷叶装饰。她切了一小块递给慕容轻语。

慕容轻语尝了一口。山药泥让慕斯更绵密，代糖的甜味比蔗糖清淡，没有奇怪的余味。“可以。甜度刚好，不腻。”

赵雨霏自己也尝了一口。“比预期的好。山药泥和草莓意外地搭。”

兔子等不及了，抢了一块塞进嘴里，嚼了两下。“好吃！不是很甜，但很香！有草莓味，还有一股淡淡的……说不出来的味道。”

“山药。”

慕容轻语说。

“山药做甜点？好神奇！”

兔子又拿了一块。

林清颜闻着香味跑进来，也尝了一块。“这个好！适合我妈！她糖尿病，不敢吃甜的。这个她能吃！”

赵雨霏眼睛亮了。“对，糖尿病人也能吃。代糖不影响血糖。”

慕容轻语点头。“还有减肥的年轻人。怕胖又想吃甜点，低糖系列是首选。”

“那这个叫什么？”

兔子问。

“轻语系列。”

赵雨霏看着慕容轻语，“你开发的，用你的名字。”

慕容轻语脸红了。“不用我的名字。”

“就用你的名字。”

王晓东从门口进来，手里拿着账本，“轻语系列，主打健康养生。广告语我都想好了——‘好吃不胖，轻语健康’。”

兔子鼓掌。“晓东哥你还会想广告语？”

“跟清颜学的。”

林清颜在旁边笑。“我只会想魔术名字。”

第二天，“轻语系列”

正式上架。第一款产品——低糖草莓慕斯，定价和普通草莓慕斯一样。兔子在门口发传单：“新出低糖草莓慕斯！糖尿病人能吃！减肥的人也能吃！好吃不胖！”

一个路过的阿姨停下来。“低糖？真的不甜？”

“不是很甜，但好吃。您尝尝。”

赵雨霏切了一小块递过去。

阿姨尝了，眼睛亮了。“真的不甜！有草莓味！给我来两块！”

“好嘞！”

兔子高兴地打包。

一个年轻女孩走进来，身材纤细，手里拿着杯无糖奶茶。“你们有低糖的？我在减肥，好久没吃甜点了。”

“有。低糖草莓慕斯，刚出的。”

赵雨霏推荐。