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第557章 认茶（第2页）

萧寒霜点点头，又泡了几种茶。碧螺春的清香，龙井的甘醇，铁观音的兰花香，普洱的陈韵。林清颜每一种都认真尝，认真记。她的笔记越写越乱，字也越来越歪，但她不在乎。

尝到第五种时，她忽然问：“大师姐，你一个人喝茶的时候，会不会觉得无聊？”

萧寒霜的手顿了顿，然后继续泡茶。

“不会。”

她说。

“为什么？”

“因为茶会说话。”

萧寒霜把茶汤倒入杯中，“每一泡茶，都有自己的语言。碧螺春说春天，龙井说江南，普洱说岁月。”

她看着杯中的茶汤：“一个人喝茶，就是听它们说话。”

林清颜听得入了神：“那玉清云雾说什么？”

萧寒霜沉默了很久，然后说：“说故乡。”

茶室里安静下来。林清颜看着萧寒霜，她依旧是那副淡然的样子，但眼神里多了一些什么。林清颜说不清楚，但她觉得，那是她从未见过的大师姐。

“大师姐，”

她小声说，“以后我陪你喝茶。”

萧寒霜看着她。

“我虽然不太懂，但我可以听。”

林清颜认真地说，“听茶说话，也听你说话。”

萧寒霜沉默了很久，然后端起茶杯，喝了一口。

“好。”

她说。

林清颜开心地笑了。

接下来，萧寒霜开始教她辨别茶的品质。看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底。每一步都有讲究，每一步都需要经验。

“这叶底，嫩绿明亮，是好的。”

萧寒霜把泡过的茶叶放在白纸上，“如果发红发暗，就是工艺有问题。”

林清颜凑过去看，又在本子上记。记着记着，她忽然问：“大师姐，你有没有遇到过不好的茶？”

萧寒霜想了想：“遇到过。”

“什么样的？”

“三百年前，有个商人送了我一盒茶，说是极品龙井。”

她回忆着，“打开一看，外形很好，闻起来也香。但泡出来，汤色浑浊，滋味寡淡。”

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“然后呢？”

“然后我告诉他，这是假茶。”

林清颜瞪大眼睛：“他不生气吗？”

“生气。”

萧寒霜说，“但他不敢发作。”

林清颜想了想，觉得也是——谁敢在大师姐面前发作？

“那后来呢？”

“后来，他换了真茶送来。”

萧寒霜说，“我收了，但告诉他，以后不必送了。”

林清颜笑了：“大师姐好酷。”

萧寒霜看了她一眼：“不是酷。是茶道，讲究真。”

林清颜点点头，认真地把这句话记下来。