第三十六天。
天还没亮。
楚寒衣三点钟就起了。
三口大锅全架上了。不是炒菜用的。是蒸馒头用的。
面是昨天晚上的。一整夜。得胖了一倍。
她把面团搬到砧板上。开始揉。一下一下。力道匀的。度快的。
揉好了,切成剂子。一个一个搓圆。码在屉上。
三口锅。每口锅三层屉。每层屉放三十五个馒头。一锅一百零五个。三锅三百一十五个。
蒸完了第一轮——又来第二轮。
六百个馒头。
沈风四点钟起来的时候,食堂里已经冒了满屋子的白气。
他趿拉着拖鞋走进去。
“楚师傅。”
“嗯。”
“六百个馒头?”
“不够。还得再蒸一轮。”
“两千多人——六百个不够?”
“不是给两千多人蒸的。”
楚寒衣掀开锅盖,白气腾了上来,“是给今天的。”
沈风看着她。
“今天——吃得多?”
“今天——不知道能不能吃晚饭。先把早饭吃饱了。”
沈风没有说话。
他拿起一个刚出锅的馒头。烫的。他两只手倒了几下。咬了一口。
软的。白菜叶子切碎了揉进了面里。嚼起来有一股菜的清甜。
“好吃。”
“嗯。”
沈风吃完了一个。又拿了一个。
“楚师傅。”
“嗯。”
“今天的事——你准备好了?”
楚寒衣把一屉馒头从锅里端出来。
“面揉了。馒头蒸了。菜刀磨了。”
她把屉放在桌上,“该准备的——都准备了。”
“怕不怕?”