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第52章（第2页）

因此，宴席上大多会选择大鱼，没有细刺，味道鲜美。像这种巴掌大的鱼，大多是下酒菜。

但面前这道干锅鱼避免了大部分缺点，肉质鲜美，那点无伤大雅的小刺居然一抿就碎了，不影响吃。

咸味并不突出，能很好地和其他调味料的味道融合，和安贵干货的差距的确挺大的。

这样的菜色成为小酒楼的招牌，也不算稀奇。

金卓明又尝了几口。

他吃过鲜满楼的干锅鱼知己知彼，百战不殆嘛和现在这条干锅鱼对比，先是厨艺上的差距，其次……

总觉得味道还差一点。

“你叫什么名字？”

人家带来的是真货，金卓明的态度就温和了一些，主动问道。

“老板，我姓李，你叫我李大壮就成。”

中年人露出了一个略带憨厚的笑。

“李大壮是吧。”

金卓明没对这个朴素的名字表任何建议，而是问他，“你家的鱼，和别家的鱼，味道好像不太一样。”

说到这个，李大壮难免有些心虚。

他好吃懒做惯了，家里都是老娘和媳妇干活。他老娘年龄大了，老花眼，手脚也不利索，清理得就不是那么干净。

他媳妇恨他懒、家里穷，愿意弄点干货尝尝鲜就不错了，更多的别想，前两年说出去打工，再也没回来过。

手上的这点，还大多是媳妇在时，和老娘一起留下来的，刮掉外面的灰尘，里面还是挺好看的。至于新鲜的研制的干鱼，都是他那个花眼老娘腌的，鱼腹的黑膜没除干净，卖相不好看，他就没带过来。

要是老板收货，其实也无所谓，他又不卖自己的，和唐奶奶一样，收别人家的货就是了。

唐奶奶15一斤来收，他出16，难道还愁收不到干货吗？

“老板，每家的做法都不一样嘛，我这味道不也挺好的。”

李大壮不知道唐奶奶家的干货味道怎么样，硬着头皮说。

金卓明倒是想不到有人敢糊弄他，倒也是接受了这个说法，让人拟了合同拿过来：“每个月你送过来多少，我收多少，每斤25。”

“但是，我还有一个要求。你收干鱼的时候，让别人收不到，可行吗？”

李大壮顿时更心虚了。

唐爷爷在南岐东村的威望哪里是他能比的？人家的老兄弟拉出来站成一排，能把他狗脑子打出来。

他多收是能多收，这玩意又不值什么，唐奶奶要求高，被她刷下来的人不少。

但是，让唐爷爷不收……这就……

“你要是能做到，我每个月额外给你三千元的补助。”

金卓明倒不是以为李大壮做不到，而是以为他嫌价格太低了，不愿意做。

“我肯定能！”

这回李大壮不犹豫了。

三千块钱，收个干鱼每个月还能多三千块，谁不干谁是傻子！

“我在合同上加一条，如果你两个月之内做不到我的要求，得加倍赔偿。”

李大壮完全被三千块吸引了全部注意力，不管说什么，只顾着点头，在合同上歪歪扭扭地写了自己的名字，按了手印。

第47章

灵异扶贫办没有单独的办公场所，而是和别的政府部分共用一个场地。