“掌柜这是想要把客人往外赶吗?”
掌柜拍一下自己的嘴,“看我这张嘴,既然来了,那当然都要熟悉一下。
这边虽然偏僻了一点,但还是有些风光。”
“掌柜的贵姓?”
高可欣觉得对方有点意思,礼貌问一句。
“免贵姓安,你就叫我安掌柜就可以。”
安掌柜不明白为什么突然要问姓,他这边可很少有固定的客源,大家买完东西就离开,很少有回头客。
“安掌柜,其实我觉得你们这个位置还挺不错的。”
“此话怎讲?”
安掌柜有些莫名,这一整条街的店铺,哪一家不是叫苦连天?
“你看这对面不是天牢吗?那说明在这里就职的人挺多的,就那些守军牢头,总有休息的时候,你完全可以把他们招揽成你的固定客源。”
“您真是说笑,那些人平时可能得到不少孝敬,可看不上我们这种小酒馆。”
“那是你没有换一个思路,”
高可欣看着外面,“酒香不怕巷子深,这话虽然有点道理,可是你这酒也飘不了那么远,那你可得想想别的办法。”
安掌柜来了兴趣,直接坐到隔壁桌,“还望夫人赐教。”
“其实也挺简单,你这只是单纯的卖酒,所谓的下酒菜,”
高可欣指着柜台上的那些花生,酱干肉片,“这东西可满足不了需求。”
“那你的意思是?”
安掌柜目光灼然地盯着高可欣,“是这个菜品不行吗?”
“那当然了,你得有诱人的香味,才能把人引过来。”
“可我这是酒馆?”
“请几个高明的厨师,就只要做几道下酒的菜,有时候大家闲暇时过来聚一聚,坐一坐,这生意总比你现在要好。”
高可欣当然知道,只要一张卤肉方子就能解决很多问题,但这可是她的财路。
“想法是挺好的,但我也只是一个打工人。”
安掌柜摇头,“不怕告诉您,我们东家都在考虑要不要结束这个铺子,把它打折卖出去了。”
“你这铺子位置挺好的,而且位置也够宽敞,前面视野也够好,这要是转让出去,那也太可惜了。”
“铺子的条件好,又有什么办法?它引不来客人,就没有那么大的价值。”
就在这时候,店小二已经端着托盘上来了,“客官,您点了果酒。”
安掌柜也不好再打扰客人,正准备起身,就听到高可欣说道,“一人喝酒,难免有些无趣,我请掌柜小酌一杯,如何?”
“这…~这不太好吧……”
“难道你就不想知道这店还有没有解救的办法?”
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