张瑜想了想:
“我今晚请你吃一顿我们老家风味的饭,你开车我给你指路,就在老干部活动中心南边那个胡同口。”
赶上下班堵车的高峰期,不到六公里的路程,郑琦跑了接近半个小时。饭店名字叫牛师傅饼店。不算太大的铺面,里面食客不少。
看见张瑜进门,柜台上那个中年妇女热情的过来招呼她,转头看见张瑜身边站着的郑琦,高高壮壮的,跟张瑜站在一起很般配的模样。中年妇女趴在张瑜耳边不知问了一句啥,张瑜含糊的答应一声。
张瑜转头问郑琦:
“牛肉饼行不行?”
郑琦点点头:
“都行,你看着点就行。”
郑琦着急去看边上做牛肉饼的过程。
巴掌大一点的面饼上,师傅放了足足有四五斤的牛肉馅,两只手托着面饼和牛肉馅,不停的倒手转着,慢慢的面饼把肉包住,最后成了一个大肉包子。
封好口把肉包子放在面案上,肉包子上撒了些面粉,慢慢用擀面杖摊薄,很快一张薄薄的有脸盆大的饼胚做好了,摊在边上的鏊子上,不多会一张牛肉饼熟了。
张瑜点好了饭,过来招呼郑琦过去坐下:
“你以前没有见过这样做饼的?”
郑琦拿起茶壶给张瑜倒了一杯热水:
“以前没有注意是这样做的,那么大的肉馅,最后被均匀的摊在面饼里,有点不可思议,这里你经常过来吃饭吧?”
张瑜点点头:
“我和我爹经常过来吃饭。他家有疙瘩汤,我爹喜欢喝,他说有老家的味道。”
郑琦想起叶萱说张瑜她爹,十多岁离开鲁省闯关东,后来在盛京当兵,征战半生的经历,心里叹了一声:
老家的味道,大概就是小时候妈妈做饭的味道,让老爷子大半辈子都惦记着吧?
他抬头问张瑜:
“你晚上出来吃饭,老爷子吃饭怎么办?”
张瑜给郑琦拿过筷子和碗碟:
“机关事务局那边有食堂,他喜欢去那里吃饭,因为许多人他认识。晚上有时间的时候,我会自己做饭。
家里有个专门做饭的钟点工,我爹嫌她做饭爱放辣椒,他不能吃辣。”
郑琦笑了笑:
“真奇怪,你们老家能生吃大蒜和葱,怎么就不能吃辣椒?”
张瑜探头看看郑琦: