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第411章（第2页）

冬之血切的薄厚适中，一口下去汁水充足，让糯的藕更脆，咀嚼感十足。

两种都是大补的材料，吃下去身心舒畅，浑身放松。

“这道配方不错，非常好。你处理的冰莲藕跟已经结束比赛的其他选手都不同，他们着重冰莲藕的冰脆和鲜甜，你却做出了一种糯脆，口感缠绵有韵味，很突出。”

比赛中，相似也是一种减分，而独树一帜是加分。

阿雅说：“多谢老师夸奖。”

其他选手也很厉害，她如果对冰莲藕不够了解也会按照其他选手的做法做。因为冰莲藕的优势就是冰脆和鲜甜，保持它的优势总归不会错。

但是她选择都要，并且增加其他优势，从而脱颖而出。

一位配方师评委极其赞赏的说：“利用花香葡萄和山楂汁液粘稠的特点增加冬之血和冰莲藕的糯感，还衬托出脆的特性，你真的将食材特性利用的极好。”

另一位美食家评委惊讶的问：“脆和糯是衬托出来的？”

阿雅说：“小技巧，老师谬赞了。”

刚才说出技巧点的评委说：“我们的舌头、牙齿和感官会欺骗我们。冬之血咀嚼的时候是嫩脆的，藕也有这种特性，于是我们会下意识觉得藕是脆爽的。藕的口感实际是粘稠、软糯的，有了对比，另外的感受才会更明显。这道配方很成功，不管作为舒缓理疗配方还是正常普通配方都不错，我给9。8分。”

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观众席上一阵阵惊呼，之前的选手最高得分才9。4，足足高了0。4分。

“阿雅选手每场比赛都断崖式领先啊。”

“太强了，我的母神，是不是给了她对食材敏感的极品天赋？”

“她做的配方好好看，瞧着就好吃。莲藕不是牙白吗？为什么她的是糯白，还半透明？”

“跟接近冰种的糯玉一样，好漂亮。冬之血也切的好完美，每一丝血均匀安置，贴上绿色的丝，太完美了。”

。。。。。。

阿雅觉得这个得分不错，加上能量等级，第一名稳了！

主持人还想抓住阿雅再问些问题，但是下一个选手上来了，只好放阿雅下台。

跟那位选手交汇遇见，对方无奈的说：“跟阿雅你比赛有些打击自信心了，哈哈哈。”

阿雅看一眼她制作的配方，刀工了得，每一片都切得薄到极致，跟其他材料夹杂在一起，放在冰沙上。

追求极致的鲜脆，看着都觉得好吃。

“你做的看着也很好，私下里可以多交流技术。”

“嗯，我先去提交。”

对方的配方被玻璃罩盖着，闻不到味道，但是如果身边时有淡淡的梨香、香叶香，还有的材料都猜不出来了。

非常厉害。

下来，爸爸赶紧递上温暖的热水袋，“先捂捂手，这个是松弛关节、肌肉的药膏，等手暖起来就揉上。”

“好，谢谢爸爸。”

和荷把一件外套披到阿雅身上，柔颖送上热饮。

阿雅搓搓暖水袋，“舒服多了，刚才都不觉得冷。”

柔颖担心的说：“赛场的温度还能不冷啊，手腕有没有不舒服？”

“现在还好，今天的刀工是有点多，不过还好。”

只是有点酸，正常疲劳。

本次比赛，有一位选手没能在时限内做完配方，也是本次世界赛第一次出现。

那位选手还没出操作间就崩溃大哭，心理医生上去带下来，听说心态崩溃了。

晶紫感叹说：“选择材料的时候他是最后一个，回去操作间的路上状态就不太对。然后影响几个助理的心态，连连出错，后面已经一边哭一边制作配方了。”

爸爸说：“压力太大了，没办法。别说选手了，我都觉得压力大，想着帮阿雅多做点事情，但是不知道能做什么。”

阿雅笑着给爸爸一个拥抱说：“不紧张，爸爸可是我最坚实的后盾，不紧张。我的实力你们还不相信吗？”

和荷坚定的说:“阿雅老师就是最强的！”

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