谢景起身道:“今日我高兴,教你们做葱油,你明儿到西市里头摆摊,东家我也不会记恨你。”
转向几个小的,“想不想尝尝?”
李长身体消化快,被他一说有点饿,率先表示想尝尝。
谢景带着这些小的到后院,叫曹松的妹妹看着铺子,又叫李带着弟弟妹妹移到灶前柴堆旁,远离灶台。
谢景把葱洗好擦掉水渍,令马员用炉子煮挂面,范牛给他烧火。
苏二一脸无奈,就差没有明说,他想一出是一出。
可是谢景难得下厨,苏二也不想错过,就把准备炸蹄的油盛出来大半,剩下的油留着谢景炸小葱。
小葱炸至金黄就放入黄酒、酱油等调料,之后马员把面捞出过冷水放入汤盆中,谢景把葱油以及小葱都放上去,搅拌均匀,见者有份,一人半碗。
小六:“阿兄,是不是把你李兄忘了?”
苏二正准备尝尝,赶忙停下,夺走马员等人的面,放入托盘中请小六送上去。谢景叫俞九等人分给苏二、马员、彭安一点。苗十一的面分给小六一半。
谢景确定除了禁卫人人有份便拿起筷子:“开动!”
葱油是用猪油做的,猪油拌饭已经很香,何况过了小葱。每一根挂面上都裹满了葱油,再有糖提鲜,从楼上到楼下都很喜欢。
几个小公主趴在案板上,像是比谁吃得快似的,攥着筷子往嘴里塞。谢景注意到城阳公主糊到脸上,忍不住蹲下喂她。
洗菜刷碗的两个老妪浅尝一口就表示只是葱油就能养活一家老小。
谢景:“你要做吗?”
两个老妪心动,觉得可以在坊间小市场卖葱油拌面,但她们当着谢景的面不好意思直白地说出来,索性表示她们上了岁数,干不动了。
谢景看向俞九,俞九转向王家姊妹几人,像是谁都不敢当出头鸟。
苏二不禁翻白眼:“明明心动,装啥啊。东家当着你们的面做出来,就不怕你们学去。就算你们的家人都干这个也无妨。长安城那么大,还能容不下几家小铺子?”
最后一句话最初来自谢景。
苏二每每听到食客提起谁谁仿“谢五楼”
的菜,他就气得想要同人拼命。反倒是谢景劝他,倘若长安西市只有他一家酒楼,他们也忙不过来。赚得钱还没用,人累死了,岂不是亏大了。
谢景同苏二提过四五次,这小子才放平心态。
小六此时也在厨房里头,道:“阿兄都舍得把粉条的做法送出去,岂会同你们计较这些。”
放下碗筷拎起花茶,“我到楼上看看。”
俞九等人痛快地表示回头问问家里人。
谢景:“在世人眼中商户还不如工匠体面。即便做小买卖,也会有人在背后说三道四。家里人不想做别强求。如今前来长安做买卖的人多,帮人带路也能赚不少钱。”
此话令众人不约而同地看向他。
谢景奇怪:“我说错了?”
苏二:“东家一席话,胜读十年书。”
李和李治兄妹几人满脸佩服。
谢景看着李治的小花脸乐了,一边倒水给兄妹几人洗洗一边说:“还没说完。要是学会西域话,给初到长安的西域人翻成官话,兴许比你们在我这里赚得多。”