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第168章（第2页）

谢景笑道：“苏二，去把菜刀拿来，我教你们切鸭子。”

距案板最近的马员把刀递过去。

谢景本想片鸭肉做卷饼，再来个甜面酱。可是算上小六，整个酒楼也没有片肉的细功夫。既然这样何必强求。谢景这几年没少下厨，切出的鸭肉块大小差不多，一个鸭腿被他切成三份，一个鸭腿单独放在锅里给小六留着。

谢景切好码盘，对苏二道：“要是改日有人要半只，鸭身子一分为二，鸭头和鸭脖各占一半。”

苏二有点没听明白：“改日？”

谢景点头：“你是想明天上午就烤？那就要在巳时前把鸭子买回来腌上，未时一刻或两刻出炉。”

苏二：“正好客人进门点菜啊。东家，明日开门第一天，不把招牌打出去往后谁还来啊。”

言之有理！

朝廷一个月三天假，谢景不能指望李世民、秦琼等人光顾。要想门庭若市，离不开城中世家商人的支持。

原先谢景想要卖早饭。早饭后再去买鸭子，未时过半酒楼客人最多的时候烤鸭出锅。如果提前出锅，兴许可以再烤一炉。

谢景仔细想想，西市开门迟，专门过来吃早餐的人不多，到酒楼用早餐的就更少了。与其赚那个辛苦钱，不如把烤鸭价提上来一点，肯定比卖早餐赚得多。

谢景：“明早找卖鸭的人，叫他们便宜点，我教他们用鸭毛做御寒的衣裳。要是同意，就叫他们来酒楼同我立字据。”

苏二立即出去。但他到门外又回来，只因没带钱。

谢景叫他去前面找苗十一。

半道上遇见认识苏二的屠夫，告诉他王和张两位屠夫走了。苏二停下询问卖鸭子的在不在，对方说出也早就走了，肉行菜市没人了。苏二只能回去。

谢景：“明早再去。我们不做朝食，每日二十四只鸭！”

苏二因为不擅长面食，也不想做早上的生意，“东家的这个决定很好，不会同北边邻居抢生意，就不用担心同邻居变成冤家。”

谢景：“那你明早再买些香料。我调个蘸烤鸭的卤汁。”

苏二连连点头。

谢景：“尝尝鸭肉，我们都吃了。”

苏二方才走之前没吃烤鸭就是吃够了。

从上午到下午考了六只，烤糊的没烤糊的都被他们吃了，一人一到两斤。这次的鸭肉看着油光水滑的还很香，他也没有半点食欲。

苏二现是半个鸭腿，拿起来放到锅中：“留给小六。”

话音落下，小六挎着书包进门：“什么这么香啊？我在门外就闻到了。”

苏二立即从厨房出来迎上去，接过他的书包：“炙鸭成了，给你留两个腿在锅里放着。学了半天累了吧，快洗洗手进去尝尝。”