匀薇站在街口环顾了一圈,开始分配任务。
“巴尔克,你去东边卖甘蓝。至于价格问题,你观察一下旁边的商铺。折中一个出来,注意不要太抢眼。”
这些甘蓝暂时只能去平民区出售,贵族们对蔬菜有着本能的偏见。
甘蓝性寒、湿气重,贵族们自认为体质娇贵,经不起这种“粗菜”
的负面影响,只有干重活的农民们才能耐受。
加上煮熟、酵后气味浓重,浓烈菜味觉得拉低了他们的宴席档次。
甚至于,他们用“种甘蓝的人”
“甘蓝肚”
来嘲讽平民,以此突出自己的高贵。
如果贵族在平时食用甘蓝,就等同于和平民为伍,是有损体面的行为。
只有一种情况下,贵族们会把甘蓝端上餐桌。
宗教斋戒日期间,教会规定禁食红肉,贵族不得已食用蔬菜。
但是也会搭配昂贵香料、高汤精制,和普通平民的清汤甘蓝区别开。
显然,最近完全不符合这个前提条件,卖给平民才是最稳妥的存在。
匀薇看着那些罐子说:“至于玛莎,你先过来听我说……”
不多时,玛莎推着板车站在西街门口。周围都是衣着华贵的贵族和富商,她腿有点抖。
她从来没有来过西街。
平常集日的时候,都是去东区的平民区,买些便宜的黑麦、粗盐和农具。
“没事。”
玛莎跟自己说:“小姐说能卖出去就能卖出去!”
西街中段有一家食铺,几张桌子都空着。柜台后面坐着一个胖乎乎的商人,正在拨弄账本。
“干什么的?”
玛莎把一个陶罐放在柜台上,揭开盖子。
一股浓郁的香料气味从罐子里面冲出来,瞬间充满了整个铺子。
那商人凑过来往罐子里面看。罐子里码着一层一层切好的肉,深褐色的外皮油亮亮的。
“这是什么?”
态度瞬间客气起来,眼神火热。
“卤煮下水。”
玛莎深吸一口气,“这是用胡椒、丁香、桂皮、香叶等多种香料制作的。您尝尝?”
竟然是下水啊。
商人犹豫了一下,吃下水多少有点有失身份,哪怕是加了各种香料的。
鼻子又一闻,还是没有把持住,实在太香了!