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第465章 灵魂（第2页）

柿饼晒得差不多了，表皮结着层白霜，捏起来软乎乎的。陈奶奶教铁雄去核，把柿饼掰成小块扔进砂锅，又倒了点温水：“这玩意儿熬化了黏得很，得勤着搅，不然粘锅。”

铁雄拿着木勺在锅里划圈，柿饼渐渐化成酱，冒出的甜香比之前的酱都浓。

“加点桂花！”

张伟从老李的桂花坛里捏了把干桂花撒进去，锅里顿时飘出股清香味。铁雄舀了点尝尝，烫得直吸气：“甜！比蜜还甜！就是有点黏嘴。”

陈奶奶笑着说：“柿饼酱就得这样，抹在馒头上能拉出丝，才叫地道。”

装酱用的就是老李那只桂花坛，张伟往坛里舀酱时，铁雄非要先舔勺：“就一口！沾在勺上怪浪费的。”

张伟拍开他的手：“刚熬好的烫嘴，等凉了给你盛一碗。”

陈奶奶在旁边打趣：“这孩子，跟酱较上劲了，早晚把舌头烫起泡。”

傍晚剧组又来拍，姑娘举着相机对着满坛的柿饼酱拍特写：“这颜色像琥珀，太好看了。”

铁雄趁机举着铜勺舀酱，对着镜头咧嘴笑：“‘酱罐子家族’老四闪亮登场！甜到能粘住牙！”

剧组的人被他逗得直乐，说要给他也拍个特写，叫“胡同酱王”

。

街坊们来分酱时，李老拎着个小瓦罐：“给我装点，我那小孙子就爱吃甜的，这酱准合他胃口。”

赵婶带来刚烙的糖饼，抹上柿饼酱，咬一口直咂嘴：“比吃糖还过瘾，一点不腻。”

张伟把铜勺擦干净，放进坛子里，跟柿饼酱凑成一对。铁雄趴在展柜前数：“红脸蛋、金元宝、润喉咙、黏掉牙，正好四个！”

王师傅凑过来看：“还差个老五，等冬天收了冻梨，熬点冻梨酱，凑齐‘五虎上将’。”

正说着，刘大爷举着副对联进来，是他写的，墨汁还没干透：“上联‘老物件藏老故事’，下联‘新酱罐盛新生活’，咋样？”

铁雄抢过就往门框上贴，浆糊抹得太多，顺着门框往下流，像挂了串小瀑布。

“歪了歪了！”

张伟赶紧扶正，对联纸被浆糊泡得皱，倒有种说不出的热闹。陈奶奶看着对联笑：“写得好，咱这工坊可不就是这样？老的新的凑在一起，才有奔头。”

关门前，铁雄把灯笼点亮，红光透过纱罩映在胡同里，连路过的猫都忍不住在门口多待了会儿。张伟往山楂苗上浇了点剩的柿饼酱汤：“给你也补补甜，明年结的果准保更酸，酸得够味才能熬出好酱。”

铁雄突然想起啥，往家跑：“我把我爷的旧酒壶拿来！跟老李的桂花坛凑一对！”

张伟望着他的背影，又看了看展柜里的酱罐和老物件，灯笼的红光透过窗户照进来，把一切都染得暖暖的。

胡同里的吆喝声渐渐歇了，各家的灯一盏盏灭了，只有“酸甜居”

的灯笼还亮着，像颗守着日子的星星。

张伟锁上门，听见“滴答”

钟敲了九下，声音混着远处的狗吠，慢悠悠的。

挺好，他想，日子就该这么热热闹闹的，有老物件镇着，有新酱罐暖着，一天天过下去，比啥都实在。