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第225章 丰胸鲫鱼豆腐汤（第4页）

现在只需要打个花刀，放入葱姜，料酒，食盐，抓拌均匀腌制即可。

鳡鱼可不好做，肉质柴，他这次选择金汤鳡鱼。

将鱼腌制的差不多，便起锅烧油，油温六成热的时候下鱼。

这道金汤鳡鱼最主要的步骤，就是将鱼肉煎到两面金黄，火候刚刚好。

这样做不光可以去腥，而且还可以改善肉质，最主要的是煎过之后，炖出来的鱼汤颜色极好，奶白奶白。

炸好的鱼肉散着淡淡的鲜香味，扑面而来。

加入开水之后，油煎过的脂肪很开始乳化，鱼汤逐渐变成了奶白色，颜色比牛奶还要白上些许。

原本还在院中打闹的两人是彻底绷不住了，都主动凑了过来，下意识深呼吸了一口气。

鱼肉中的鲜香和胡椒粉中的辛香完美融合，直冲鼻腔，味道悠远绵长。

杨雪咽了咽口水，十分感慨道：“启兰，你这死丫头嘴可真严，你平时吃的可真好啊！”

“不行，我以后要赖在你们家，你们兄妹俩要对我负责。”

“我吃了你们的饭，外面饭我恐怕真一口都吃不下去了，你也不忍心我被饿死吧？”

江启兰一脸黑线，她看这表情和动作都十分夸张的闺蜜，不由皱起眉头。

“这个，真不至于吧？”

“怎么不至于，你平时给我拍的照片已经够诱人了，但是你知道在现场，可以闻，可以吃，那诱惑简直翻倍好不好。”

“我又不是没去星级饭店吃过，说实话，那些大厨，真做不出这种味道，太香了。”

杨雪表情严肃的说道。

她的这话，让直播间前的观众深有共鸣。

大家平时都是看直播被馋，想吃的话只能靠做梦和挥想象力。

像江启兰这样天天吃，当然不会觉得有什么问题。

【看上去已经色香味俱全了，真不需要再说了。】

【强哥不当人，每次一到饭点就馋我，却不给我尝。】

【今天破例吃一顿好的，外卖点不到鳡鱼，我要吃酸菜鱼解馋。】

【我都不敢想象嫁给主播有多幸福，真能嫁给主播，让我中五千万我也愿意啊！】

【那个鳡鱼啥问题，好吃不，我以前是真没见过。】

鳡鱼在锅中咕嘟咕嘟的翻滚，香浓的香气不断弥漫着，勾的人口水直流。

江启强很无情的盖上锅盖，将大火转成小火，笑着说道：“你们别着急，这条鳡鱼至少还得再炖三十分钟。”

“今天咱们吃全鱼宴，我把鲫鱼豆腐汤炖上后，再给你们做一道黄焖鳡鱼好不好？”

直播间的钓鱼佬看着锅里炖着的金汤鳡鱼，都懵了。

【鳡鱼不是又老又柴，怎么强哥炖的看着真好吃。】

【虽然我没有钓上过杆鱼，但是我们钓友圈都说鳡鱼不好吃，白送都没人要。】

【鳡鱼打丸子和做腊鱼好吃，这种金汤杆鱼我还真是第一次见。】

【不好吃不好吃，绝对不好吃，我还是觉得花鲢好吃。】

江启强处理鱼的空档期，他看了一眼直播间弹幕，笑了出来。

“直播间的钓鱼佬说鳡鱼不好吃，大多都是因为没钓上过，也没吃过。”