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第916章 其实是茶在教人(第1页)

采完茶回到村子时,太阳已经越过山头。

整个青云村,也渐渐热闹起来。

家家户户的院子里,都摆满刚采回来的鲜叶。

空气中弥漫着青草与茶叶混合的清香。

顾衡放下竹篓,伸了个大大的懒腰。

“终于结束了。”

“我现在觉得,采茶比爬山还累。”

苏德山老人听见这句话,忍不住笑了起来。

“这才哪儿到哪儿。”

“真正累的,还在后面。”

顾衡愣了一下。

“还有?”

老人笑着点头。

“你以为采下来,就是茶了?”

“今天,我带你们做茶。”

……

院子里,一口直径近一米的大铁锅早已经烧热。

锅底没有烈火。

只有均匀的炭火,静静散着热量。

老人伸出手,在锅面上轻轻感受了一下温度,满意地点点头。

“火候到了。”

说完,他将一筐鲜叶轻轻倒进锅里。

“沙——”

茶叶落进铁锅的一瞬间,一阵清脆的声音响起。

与此同时,一股浓郁的草木香扑面而来。

老人双手快翻动。

动作轻柔,却丝毫不乱。

茶叶在锅中不断翻滚、舒展。

渐渐地,那股青涩的青草味开始慢慢褪去,一缕淡淡的茶香悄然飘散出来。

顾衡站在旁边,看得目不转睛。

“这就是杀青?”

“对。”

老人点点头。

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