鹿雪坐在他对面也同样盯着面饼山,“嗯嗯嗯!油多的也好吃”
江岁桉正拎着那个面粉鼠跟他对视着,小仓鼠一脸心虚不敢看他。
江岁桉:“那么多揉面的,只有你带了围裙,你是怎么抹的啊”
小仓鼠扭动着肉嘟嘟的小身子,“不小心蹭的嘛”
江岁桉无奈的戳了戳他的小肚皮,看着那可怜巴巴小眼神,也说不出什么重话来。
虎柏,玄风和狼川每人端着一个大盆走到屋门口。
虎柏:“桉桉,肉切好了也洗好了”
狼川:“骨头也剔好了,血水也洗干净了”
江岁桉:“那个骨头用大锅炖汤,小葱直接三四根打个结丢进去,切点姜片,多放点花椒,直接炖就行”
“好,我去”
,狼川抱着大盆走到院子里。
虎柏:“那这哞哞兽肉块呢”
江岁桉把鼠递给玄风,“你去给他洗个澡吧,我来弄”
玄风接过小仓鼠,此时的小仓鼠已经被面粉覆盖了,在肚皮上弹一下,能看见面粉炸开,玄风先玩了一会才给他洗。
江岁桉跟虎柏去炖牛肉,“先焯水,冷水下锅,把个葱姜花椒放进去,对,然后把上边的沫子撇出去,你先撇着,我去拿个干净的盆”
虎柏:“好~”
焯好水之后,把锅端下来把水倒掉。
江岁桉:“用热水洗,这样肉不会柴”
等洗干净了,控干水分下锅煸炒,炒至焦黄,加入一勺酱,小火炒出油,再加入酱油,糖,葱,姜,花椒和桂皮。
一次性加够热水,大火转中小火先炖一个小时。
几人坐下歇了一会,等骨汤炖好了再扯面。
江岁桉抱着再次变得干干净净香喷喷的小仓鼠,“你说你,每次吃饭都得洗个澡,你那么有仪式感吗,一点都不长记性,下次狠狠心饿你一顿”
小仓鼠才不担心呢,躺在江岁桉臂弯里被他rua肚皮,“不嘛不嘛,饿一顿我就饿瘦了,饿瘦了肚皮就不软了,不软了就不好捏了”
江岁桉手上的动作一停,呦呵,这小仓鼠什么时候回拿捏人了,变聪明了呀,果然,还是我喂的好。
鼠月内心恨铁不成钢,唉,毛绒绒使桉桉盲目啊。
等骨汤炖好之后熬开了,再转小火慢炖着,现在就可以拉面了。
江岁桉:“来吧,咱们拉面了”
“桉桉,我们来帮你!”
江岁桉:“来吧来吧,鼠溪你给我变回人型再碰!”
小仓鼠一脸心虚的收回粉嘟嘟的小爪子。
醒好的面,拿一个面片,切成细条。
江岁桉:“醒好的面就很劲道了,像这样拉一下,对折,再拉一下,这个粗细就差不多了”