江岁桉:“现在没得摘啊,等它结果了我们再来摘”
虎柏:“那我们回去吧,它好冲啊”
“好好好,咱们回去吃饭去”
来回费时间,采集队集体打算午饭在外面吃。
山谷里有小溪,正好去抓些鱼虾烤着吃,小溪的水不深,亚兽们终于能下水捞鱼了,一个个都兴奋的不行。
亚兽们捞鱼捞虾,兽人在岸边处理,处理好直接穿在树枝上烤,刚挖出来的生姜洗净切片在鱼上抹一圈塞进鱼肚子了。
巴掌大的青虾,从虾头中段一扭连带虾线一起拽出来。
烤熟的虾鲜嫩多汁,多烤一会烘成虾干紧实弹牙,在唇齿之间萦绕不散的鲜甜。
烤鱼烤熟直接举着棍子啃,在美味上更多了些乐趣。
小溪里的虾好捉,虾肉有营养,江岁桉捞了不少打算烤成虾干带回去给小初吃。
因为要把姜种回去,所以把姜挖的差不多就回去了,一回去就直奔地里,小的种下,大的就直接培在土里,吃的时候挖出来就可以了。
江岁桉把辣蓼草抱回家,要酿醋酿酒都要先做酒曲。
将大米洗净放在水中浸泡,辣蓼草洗净甩干水分用木棍捣碎,充分撵出汁水。
大米浸泡数小时后蒸熟与辣蓼草汁液充分搅拌,让米饭充分吸收汁液后放到无油无水容器里密封,在合适的温度和湿度下培养,一般来说,温度控制在25c至3oc之间,湿度保持在7o%至8o%左右。江岁桉直接找了个潮热的山洞往里一放,接下来就静候时间的佳音了。
收拾好东西,就到老屋去把小初拎回来,江岁桉还带了一些虾干给老屋的幼崽。
江岁桉一进屋就看见躲在篮子里的小初,小兔狲头朝下屁股朝上,半挂尾巴紧紧的贴在肚皮上。
江岁桉打断他们“你们这是干嘛呢”
“桉桉哥哥你来了”
“桉桉哥哥我们在玩找猫猫”
“对对对,这次轮到我来找他们藏了”
江岁桉从上面看着他们掩耳盗铃的躲法,忍不住笑出来了,尤其是小兔狲,顾头不顾屁股的躲法,还没有躺在饭盆里的熊图高明呢。
等他们玩完这一局,江岁桉把虾干给他们分开就带着小初回家了。
做酒曲还剩了一些米饭,江岁桉本来打算试试学了很久的黄金蛋炒饭,但是做黄金蛋炒饭最好还是要用隔夜饭,只能留出一些等明天再做了。
今天先做个锅巴饭吃吧,锅里放油加热,米饭在锅上铺一层,转动锅使油均匀的煎过米饭。
等锅巴煎的脆脆的,用铲子压成小块控油盛出来,煎出来的锅巴焦焦脆脆的,小初一块接一块吃的咔嚓咔嚓的。
小初:“哥哥,你快吃,这个好香啊”
江岁桉吃了一块“小初,去叫虎柏哥哥吃饭了”
“好~”
小初叼着一块锅巴跑出去,还没等他跑出院子口就撞上了回家吃饭的虎柏。
虎柏把他抱起来:“桉桉又做什么好吃的了,看你吃的一嘴油”
小初:“这是锅巴,可香了呢”
江岁桉又炒了些肉柳配米饭吃,虎柏一来就可以开饭了,虎柏把小兔狲放在凳子上,拿着锅巴就是一顿猛炫。
第31章红果干
晾了几天,煤窑终于晾好了,江岁桉用力推了推,没有任何反应,直接踩上去跳了跳,很结实。
虎柏也上去推了推,学着江岁桉的样子踩上去跳来跳去,煤窑结实的很,连粒沙都没掉。