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第377章 科普篇白芸豆阻断剂碳水阻断剂真能拦热量吗（第2页）

实际减少的热量，大概每100克碳水（约等于2碗米饭）能少吸收100-200大卡。这数字听着还行，但你要知道，一顿火锅+奶茶的热量轻松超过2000大卡。阻断剂帮你省下的那200大卡，一个油碟就补回来了。所以，它只能作为“轻微补救”

，不能作为“放肆许可”

。

六、白芸豆阻断剂能阻断油脂、添加糖、多余热量吗？

不能。它只对淀粉有效。油脂、添加糖、酒精，它一概不管。你吃炸鸡、喝奶茶、吃蛋糕、喝啤酒，阻断剂在旁边干瞪眼。

很多人以为吃了阻断剂就能随便吃，结果碳水是少吸收了一点，但吃进去的脂肪和糖比以前多得多，净热量反而更高。所以，阻断剂只能帮你“少吸收一点点主食的热量”

，不能帮你“拦住整桌大餐”

。

七、阻断剂实际能降低多少碳水吸收？有宣传的那么夸张吗？

没有。商家的宣传常常是“阻挡66%碳水吸收”

“狂吃不胖”

，但这是实验室里的理想数据（用的是纯淀粉，没有脂肪和纤维干扰，而且剂量大）。

真实生活中，你吃的是混合饭菜，有油脂、蛋白质、膳食纤维，这些都会影响阻断剂的活性。实际效果可能只有10%-30%（也就是一碗米饭，帮你拦了三分之一）。别被广告词忽悠了。

八、吃了阻断剂就放开吃，不控制饮食，为什么还是会胖？

因为三个原因：第一，阻断剂不能100%阻断碳水，你还是会吸收大部分。第二，它不能阻断脂肪和糖，而你吃的大餐里，这两样才是热量的主力。

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第三，你会因为“反正吃了阻断剂”

而心理放松，吃得更多。本来吃一碗饭，现在吃两碗；本来不喝奶茶，现在来一杯。净摄入热量不减反增。所以，阻断剂不是“免胖金牌”

，它只是“微量补救”

。

九、长期频繁服用白芸豆阻断剂，会不会影响肠道功能？

有可能。长期抑制淀粉酶，未经消化的淀粉进入大肠，会发酵产气，导致腹胀、放屁、腹泻。同时，大肠里的菌群会适应这些“额外的食物”

，可能导致菌群失衡。而且，长期阻断碳水吸收，可能会让身体觉得“缺能量”

，从而增加食欲，让你更想吃东西。

还有，碳水是身体的重要能量来源，长期阻断可能影响精力、情绪、甚至女性月经周期。所以，它只能“偶尔用”

，不能“天天吃”

。

十、平价款和网红高价款，成分与效果差距大吗？存在智商税吗？

核心成分都是白芸豆提取物，差别不大。你买几十块一瓶的和两百块一瓶的，有效活性成分可能差不多。高价款往往贵在营销、包装、明星代言。你可能在为广告费买单。

而且还有一点很重要：白芸豆提取物的活性，要看“α-淀粉酶抑制活性的单位”

，很多低价产品不标这个，可能活性很低。建议选择有第三方检测报告、标明了活性单位（比如每克抑制活性大于1000单位）的产品，而不是只看品牌。但总的性价比，天然食物永远比补剂强。

十一、上班族肠胃敏感、作息不规律，长期吃阻断剂会有什么副作用？

会。肠胃敏感的人，肠道屏障功能本身可能就不太好。白芸豆阻断剂导致的未消化淀粉进入大肠，发酵产气，会加重腹胀、腹痛、腹泻。而且作息不规律的人，消化系统本来就“紊乱”

，再额外干扰，可能雪上加霜。

如果你平时容易胃胀、打嗝、便秘或腹泻，建议不要吃阻断剂，或者只在非常偶尔的大餐时吃一次（比如一个月一两次），且从半粒开始试。

十二、白芸豆阻断剂有没有适用限制？哪些人不适合？

有，这些人别吃：

·肠胃功能差、肠易激综合征、经常腹泻或便秘的人。

·孕妇、哺乳期女性（安全性未知）。