第六十八章被告了?
两人对视着,都笑的直不起身,温雅拿出手机点外卖,季明诗也拿出手机,待她点完之后开始复盘。
“刚才那一波人流,我仔细观察了一下,有两款饮品的点单率是最高的,一款是茉莉清柚茶,还有一款是缤纷水果桶,趁着下午的空档,咱们不如先做出一些半成品来,省得到时候又手忙脚乱。”
温雅对季明诗的话早已言听计从,没有半分迟疑的说好。
吃过饭后,两人便一起忙了起来,其实很制作过程很简单,只需要加入茶汤底和以及切块水果,水果茶再额外加入一勺果浆,糖稀暂时没放,因为不知道糖度。
这样等顾客上门,他们只需要加冰块和糖就好,无形之中就省去了两步,可以大大的提高速度。
看着在操作台和柜台上排列的整整齐齐的半成品们,季明诗的心里踏实了不少。
温雅则有些犹豫,“明诗姐,咱们做的会不会太多了?这些真的都能卖掉吗?”
卖不掉这些原材料可就全都作废了,不能二次利用,白白的损失掉。
季明诗语气笃定又温和,“放心吧,只要你想就可以,不要怀疑自己,而且中午这一波客流中,九成都是学生,他们一传十十传百,很快就会给咱们免费打广告,来的人只会多一定不会少。”
温雅明显有了信心,眼里充满了干劲。
天色渐暗,小学先放了学,家长领着小学生们进店,温雅热情的招呼,忙了一小阵。
季明诗忙着她收银,每来一个顾客都会推销一波套餐,“第二杯半价,正好你俩一人一杯,也不能只给孩子买,咱们自己不也得喝一杯。”
这样一杯核下来,才不过七块五一杯,简直不要太划算,只是为了控制成本,他们的第二杯只能在规定好的几种饮品中挑选。
小学生这一波人流过去后,中学放学,这下之前预知制的那些半成品,更是发挥了大作用,派上了用场。
小票机的小票拉出一长条,直接垂到了地上,全都是点套餐的。
好在季明诗已经熟悉了流程,也能帮她一起操作,两人忙的有条不紊,直到晚高峰彻底收尾。
季明诗摘下口罩,长舒一口气,“比预想中的人还要多。”
温雅迫不及待的点开系统查看营业额,而后惊喜的尖叫出声,“破三千了!我的天呐,这还不算外卖,外卖今天就有二十多单!”
才二十多单?季明诗拧起眉头,点开后台一看果然如此。
要是放在平常,她早就慌了,可有了上次的经验,她早就能坦然以对。
惨淡的业绩和店铺评分,让这家店根本上不去首页推荐,除非有人想喝奶茶主动点单搜索店铺,才能在最下面的位置看到。
想要把外卖做起来,还是需要时间。
“明诗姐,我都在想要不要现在赶紧去雇个店员了,感觉我们好像忙不过来。”
季明诗头也没抬,盯着屏幕研究数据。
“店里大部分时间都很清闲,一天只有两个时间段比较忙,招一个小时工就好,咱们现在要最大程度的减少开支。”
温雅笑了,“明诗姐,你简直比我还要财迷。”
她这个店主反倒显得不上心了。
“不过你猜的好准,他们果然会互相讨论,帮咱们宣传,口碑这就做起来了。”