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第178章（第2页）
“嗯。”
“三月底，我要复原龙园胜雪。”
“好，我帮你。”
顾擎昀握紧他的手。
陆茗的手指动了动，也握紧了他的。
两人没有再说话。
身后，陆家的灯火渐渐远去。
第200章北苑故地
三月初，顾宅院子春意盎然。
茶室的门半开着。
陆茗坐在窗前，面前摊着一沓纸。
那是他花了两天时间重新整理出来的茶谱。
从采茶到过黄，七道大工序，每一道又细分为若干小步骤，写得极细。
可写完了，看着还是不对。
他把那沓纸翻来覆去看了三遍，最后拿起笔，在“研茶”
那一节又划了两道。
研茶。
龙园胜雪最关键的步骤。
父亲说过，研茶是“定魂”
。
把茶芽经过蒸、榨、洗净，再加水研磨，整整十六水，一遍一遍地磨，磨到茶泥细腻如脂、光洁似乳，磨到那点“骨”
被彻底揉进去。
揉进去，才能定住。
可定多少？怎么定？
他闭上眼，手指无意识地摩挲着笔杆。
脑海里浮现出父亲的脸。
那是在陆家老宅的工坊里，父亲坐在茶案前，手里握着一块刚压好的茶饼。
“茗儿，”
父亲把那块茶饼托起来，对着光看，“你知道龙园胜雪为什么叫胜雪吗？”
“为什么？”
“因为白。”
父亲把茶饼放回案上，手指轻轻点了点茶面，“过黄出来的白。十二宿火，低温慢焙，最后三天‘足宿’火候到了，饼面就会泛起一层莹白的霜。研不透、焙不匀，再好的芽也白不了。”
“那怎么才算焙透？”
父亲看了他一眼，笑了笑。
“等你手上有感觉了，就知道了。”
陆茗睁开眼，低头看着自己的手。
窗外传来脚步声。
陆茗抬头，看见顾擎昀从回廊那头走过来，手里端着个托盘。
这人今天穿了件白色衬衫，袖子卷到小臂，露出线条流畅的手腕。
托盘上放着一碗粥，两碟小菜，还有一杯温水。
