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第174章（第2页）

【这得多少芽才能做一饼啊】

陆茗端着茶盏的手，微微顿了一下。

屏幕上，陆芷馨已经开始演示制茶了。

镜头切换到制茶工坊。

她站在蒸锅前，开始第一步，蒸茶。

接着还演示了小榨、大榨，一遍一遍地榨去茶汁。

榨茶之后是研茶。

这是龙园胜雪最关键的步骤。

要把榨过的茶芽加水研磨，研成茶膏。

不是随便研几下就行。

陆芷馨对着镜头说：“这一步叫‘十六水’。古籍记载，龙园胜雪要经过十六道水磨，才能把茶的苦涩味彻底去掉。”

画面里，工坊师傅将茶泥放进石臼，加了一次水，研磨片刻，倒掉水，再加新水，如此反复。

茶已经凉了。

可陆茗脸上什么表情都没有。

最后是造茶。

入模，压饼。

陆芷馨把茶膏填入模具，盖上木板，用力压实。

模具打开的那一刻，一个茶饼出现在镜头里。

然后是最后一步：过黄。

视频中，茶饼被放入焙笼，底下是炭火。

陆芷馨又开口：“这一步叫‘十二宿火’，需要十二个昼夜的低温慢焙，炭火不能灭，温度不能变。”

接着她抬起头来对着镜头微笑。

“这就是龙园胜雪的制作工艺。失传千年，今天，它回来了。”

直播到这里就已经结束。

顾老放下手里的紫砂壶，看了陆茗一眼。

陆茗还是那副样子，端坐在茶案前，手里的茶盏端得稳稳的，脸上什么表情都没有。

陈老终于忍不住了。

“小陆，”

他声音压得很低，“您觉得怎么样？这龙园胜雪，是真的假的？”

陆茗沉默了很久。

久到陈老以为他不会回答了。

“现在说不好。”

陆茗终于开口，声音很淡，“得喝了才知道。”

陈老愣了一下：“您的意思是……”

“十七号。湖州陆家，不是请我去品茶吗？去了，喝了，就知道了。”

陆茗偏过头，眼里没什么波澜。

可那一瞬间，陈老忽然觉得后背有点发凉。

他忽然想起一件事。