的记载,都只是只言片语,语焉不详。
如果能亲眼去看看……
“想去。”
他声音里带着期待。
第133章云南之旅
接下来的日子,陆茗开始为普洱之行做准备。
他查了很多资料,关于普洱茶的起源、工艺、流派。越查越觉得,这个茶种和他熟悉的绿茶完全是两个世界。
绿茶讲新鲜,喝的是春天的气息。普洱茶讲陈化,喝的是时间的沉淀。
绿茶制作要“杀青”
,终止发酵。普洱却要“渥堆”
,促进发酵。
一个追求“鲜”
,一个追求“醇”
。
陆茗一边看资料,一边在笔记本上记下疑问。
有些问题,书里找不到答案,只能等到了普洱,亲眼去看,亲口去问。
飞机降落在普洱思茅机场时,是十一月中旬的下午四点。
机舱门打开,一股与杭州截然不同的空气涌进来。
和江南那种温润的湿不同,这里的空气是热的、野的,带着股雨后泥土翻开的腥气。
顾擎昀先下了舷梯,转身伸出手。
陆茗扶着他的手走下来,脚踩在水泥地上时,膝盖微微软了一下。
坐了近四小时的飞机,加上普洱海拔高,他身体到底还是有些吃不消。
“慢点。”
顾擎昀的手臂稳稳托住他的后腰。
“没事。”
陆茗站直,深吸了一口气。
顾擎昀替他拢了拢薄外套的衣领。
“这里海拔一千三,比杭州暖和,但早晚温差大。冷吗?”
陆茗摇头,眼睛却一直望着远处层叠的青山。
这里的青,和江南不一样。
江南的山是秀气的,温婉的。
这里的山是野的,莽的。
来接机的车是一辆黑色的越野车,司机是个皮肤黝黑的本地小伙,叫岩恩。
笑容淳朴,说话带着浓重的云南口音。
“顾总!陆老师!”
岩恩迎上来,接过行李,“一路辛苦了!车在那边,咱们直接去酒店?”
“嗯。”
顾擎昀点头。
去酒店的路上,岩恩一边开车,一边絮絮叨叨介绍普洱。
“……咱们这儿啊,茶树都是几百年的老树,有的上千年的都有!那茶树,长得比房子还高,采茶得架梯子!”