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第51章（第2页）
“冷萃需要时间，我这里提前准备了一份。”
陆茗从冰桶里取出另一个冷萃瓶，将茶汤倒入高脚玻璃杯中。
茶汤清澈，色泽浅金。
“冷萃能最大限度减少苦涩，突出茶叶的甜感和花香。”
他将茶汤奉给裁判员。
主裁判品尝，露出惊讶的表情。
同样的茶，冷萃出来的味道与传统热泡截然不同，更清爽，更甘甜。
“第二种，氮气茶。”
陆茗将另一份冷萃茶汤倒入密封杯，接入氮气瓶，加压。然后打开龙头，茶汤涌出，表面泛起绵密的气泡。
起初这个想法还是顾擎昀提出来的，毕竟在这个时代也有他不擅长的领域。
“氮气冲泡，能给茶汤带来绵密口感。”
“第三种，茶特调。”
这是最大胆的尝试。
陆茗取一份浓缩茶汤，加入少量的桂花糖浆，再挤入少许柠檬汁，放入摇壶中加冰摇匀。最后滤入鸡尾酒杯，装饰一支新鲜迷迭香。
“茶可以与各种食材搭配。”
青年最后将这杯“桂花柠檬茶特调”
奉上，“这杯的灵感，来自桂花和现代人喜欢的酸甜口感。”
第58章茶脉传承
主裁判品尝，眼神一亮。
茶香、桂花香、柠檬酸完美融合，清新爽口，毫无违和感。
【那个氮气茶好像啤酒！想喝！】
【茶特调看起来好好喝！陆茗简直是全能！】
【从唐代煎茶到现代特调，这跨度也太大了，但他居然每个环节都做得好专业！】
主赛场上，四种不同时代的茶汤，并排摆在裁判员们的面前。
琥珀色的唐代简易版煎茶，堆雪沫饽的宋代点茶，三泡不同的明清泡茶，以及三杯现代创新茶饮。
跨越千年的茶脉，在这一刻具象化。
陆茗站在茶席后，微微喘息。
五十分钟的高强度表演，对他来说是个考验。
青年脸色比刚才更白，但眼睛依然亮得惊人。
他稳了稳呼吸，做最后的陈述。
“茶，是一片叶子。但它可以煎，可以点，可以泡，可以冷萃，可以调饮。”
“形式在变，但内核不变。传统不是枷锁，是根基。创新不是背叛，是生长。”
“这就是我想表达的《茶脉》，一条连接过去与现在，也指向未来的，活着的脉络。”
话音落下，全场寂静。
然后，掌声如雷。
裁判席上，几位老茶人甚至站起身鼓掌。
【我要哭了怎么回事……】
【说得太好了！“传统不是枷锁，是根基。创新不是背叛，是生长。”
】
【这才是真正的文化自信！不贬低传统，也不排斥现代！】
【我宣布，从今天开始我是陆老师的脑残粉！】
后台，山本健一陷入了沉思。
他没想到陆茗会这样回应“传统与现代”
的命题。
不是简单地在古法上加些花哨元素，而是真正理解了不同时代的茶文化内核，并找到了它们与现代的连接点。
这种深度，比他的“寂之声”
更厚重，更……有生命力。
顾擎昀站在后台入口，看着赛场中央那个清瘦的身影。
男人此刻的心被一种复杂的情绪填满。
骄傲，心疼，还有更多说不清的东西。
