放两片鸭肉,再加葱丝和黄瓜。”
“鸭皮还可以蘸白糖单吃。”
江梦瑶原本还想随便客气两句。
上辈子她来都旅游,也排队吃过全聚德。
除了名气大,她没留下多少好印象。
可丁若羽已经把卷好的鸭饼塞到她手里。
“尝尝。”
江梦瑶咬下一口,下一刻,她的眼睛顿时亮了。
刚片下来的鸭肉还烫,皮脆,肉里又留着肉汁。
葱丝压住油脂的腻味,甜面酱也是咸香可口,味道竟然比上辈子吃过的强出不少。
稍微一想,江梦瑶就大概猜出了原因。
眼下全聚德虽然出名,但还没和后世一样成为网红店。
现在来吃的都是都本地人自然不能做差了。
但随着后来的名气越来越大,来的基本上都是游客。
即便是做差了,也还会有源源不断的顾客过来打卡。
于是全聚德用的鸭子越来越差,请的师傅也越来越不讲究。
原本都是现烤现上的烤鸭,到后来也变成了提前烤好,等客人点了再临时加热。
那时候店里全是游客,一只鸭子从出炉到端上桌,不知已经放了多久。
从街知巷闻的美食,变成了味道非常普通的网红烤鸭就变得理所当然了。
丁若羽盯着她。
“怎么样?”
“确实不错。”
“只是不错?”
“比我以前吃过的好。”
丁若羽立刻扬起下巴。
“我早说了,外面的烤鸭跟全聚德不一样。”
江梦瑶没拆她的台,又卷了一张饼。
一只烤鸭很快被三人吃掉大半。
鸭架拿去煮汤,又添了两道热菜。
丁若羽原本担心江梦瑶在都吃不惯,结果最后剩下的半盘鸭肉,也进了她的肚子。
饭后,服务员换上热茶。
丁若羽按住账单,不准另外两人碰。