当年,他都要和组织打结婚报告,阿沅却失踪了。
周教授说道:“以后的事情谁说得准,要是有缘分,也可以认个干闺女嘛,我看小景就很亲近她,婶婶长,婶婶短。”
乔见山笑了笑。
他不能随便离开京市,那小同志也不一定来京市,怕是很难遇上。
不然,他也很想见一见,这个长得跟他和阿沅有几分相似的小同志。
。。。。。。
沈乔答应了要给乔景辞做四喜丸子,提前做完事情下工。
这个季节没有马蹄,沈乔回家前,去山上竹林挖了颗竹笋。
小铁蛋和乔景辞正蹲在屋檐下玩弹珠,看到沈乔回来,十分兴奋。
“婶婶是要做好吃的吗?我帮婶婶剥笋,我剥笋可厉害了。”
“我也帮婶婶剥笋,我不会,但我可以学。”
“我教你呀,很简单的。”
沈乔笑着把竹笋交给两个小家伙,将放在井水里冰镇的肉拿上来,等剁成肉丁,两个小家伙也把笋剥完洗干净了。
沈乔也把鲜笋剁成丁,和肉馅一起,加酱油、料酒、蛋清、盐糖,和胡椒粉抓匀,又分次倒进葱姜水。
乔景辞看呆了:“要加这么多东西呀。”
小铁蛋解释:“这样才好吃呀。”
这个年纪的小孩,不捣乱的时候,真的可爱得不行。
沈乔笑了,不停地搅拌、摔打,直到肉馅粘稠,团成四个拳头那么大的肉丸子。
起锅倒油,油温上来了,沈乔让两个小家伙离远一点,别被油溅到了。
丸子下锅,满是“滋啦滋啦”
的声音。
乔景辞“哎呀”
了一声,然后抽着小鼻子:“好香。”
厨房里都是肉丸子的焦香,小铁蛋吸溜着口水:“婶婶做饭天下第一好吃。”
“就你嘴甜。”
沈乔一人给了一个西红柿。
西红柿酸甜多汁,两个小家伙一边捧着西红柿啃,一边踮着脚尖,眼巴巴地望着锅里。
丸子炸到金黄酥脆,捞出来控油,锅底留一点油,爆香姜葱、八角、香叶,倒进开水,放丸子,加一点冰糖和酱油,小火焖煮半个小时后,将丸子盛出来。
锅里的汤汁,淋上少许淀粉勾芡,浇到丸子上。