宋知华有些不赞同:“行云的一片心意,你就不能顺着他一回。”
傅安年摆手道:“外面的那些个乱七八糟的我吃不习惯,家里的厨子都是我亲自挑选的,做的饭食对我胃口。”
他说完忍不住又吐槽道:“而且这小子又不是第一次这么不靠谱了,去年赏梅宴上让他找的那几个厨子,最后做出来的东西我都不想再提,我可是被张白龄那老头子笑了几个月。反正一会儿不管他带过来什么东西,我是一口都不会吃的。”
宋知华还想再说些什么,就听到一阵轻快的脚步由远及近。
“祖父,祖母我回来了。”
话音刚落,就见傅行云和今安拿着两个食盒走了进来。
傅安年听到自家孙子的声音,连个眼神都没给对方,只道:“怎么,家里的厨子还不够你用,还要日日从外面买吃的回来。”
傅行云将食盒打开,吩咐今安将里面的东西一一摆放出来,这才道:“祖父,这家的饭食和别家不一样,您尝过就知道了,我保证您绝对会喜欢。”
傅安年自是不信对方说的话,他在吃食上十分挑剔,家里的几个厨子都是他千挑万选聘请来的,他压根不信傅行云能带来什么好吃食。
第11o章鱼片粥
只见饭桌上放着一个个小笼屉,里面盛的东西也是各式各样,精致好看,让人看着赏心悦目。东西琳琅满目地摆放了六七个笼屉,没有一个重复的。
傅行云现除了自己前天吃过的蒸凤爪和虾饺之外,又多了不少其他新奇的样式。
另外还有三个碗口大的砂锅,因书院离傅家不算远,马车里又十分暖和,所以这砂锅上桌还十分烫手,跟刚出锅没什么两样。
今安牢记顾云的嘱咐,先用干净的布巾垫着,才将砂锅依次端放在三人面前。随后小心将盖子打开,只见里面是还在咕咕冒泡的米粥,上面点缀着翠绿的葱花,还能看到不少洁白的鱼片。
傅安年被这香味勾得忍不住有些想尝尝,只是他才刚说过不吃,也不好这么快打脸,便故作平静地吩咐道:“去厨房问问我的面做好了没。”
傅行云闻言用公筷夹起一个鸡爪放入对方盘子里道:“祖父尝尝看,我前日去吃的时候,就想带回来给您和祖母也尝尝。”
傅安年见自家孙子都这么说了,他也只好“勉为其难”
地吃吃看了。
不同于一般的酒糟鸡爪十分难啃,这鸡爪放入嘴中轻轻一抿即可脱骨,入口也是软糯鲜香,十分入味。
傅安年吃完还觉得有些意犹未尽,忍不住将筷子伸了过去。刚碰上鸡爪,就听到身旁传来一声干咳,转头就看见自家夫人正一脸笑意地看着自己,让他颇有些老脸挂不住。
傅安年硬着头皮道:“孩子的一番心意,我也不好辜负。”
说完便夹起鸡爪放入口中……
傅安年吃完还忍不住感叹道:“这鸡爪做的倒是不错,就是量少了些。”
傅行云道:“祖父,您在尝尝其他的,这家就没有不好吃的。”
顾云今日不仅做了蒸凤爪和虾饺,还有叉烧包、流沙包、烧麦和米肠。
傅安年的胃早已经被刚刚的蒸凤爪彻底收买了,此时闻言便将筷子伸向了其他笼屉。
虾饺面皮晶莹,虾肉爽滑。叉烧包外皮雪白柔软,微微开裂露出里面的馅料,味道也是甜咸适中,鲜嫩多汁,肥而不腻。
流沙包则是外皮蓬松柔软,刚咬开就能看见里面涌出来的金黄色液体,也不知这馅料是什么做的,入口只觉细腻香甜,还略带些沙沙的口感,让人每一口都忍不住陶醉其中。
宋知华十分喜欢这小包子,接连吃了两个才停下来,她本来还打算再吃一个,只是这笼屉小,一共也才四个,傅行云和傅安年一早就一人吃了一个,此时笼屉已经没有了。
她此刻颇有些赞同刚刚傅安年说的话了,这么好吃东西,这么一点根本就不够吃呀。不过她也没感叹太久,便又拿起筷子夹起旁边的其他吃食。
烧麦是一层薄薄的蛋皮包裹着满满的馅料,最上面还有一颗完整的虾仁,下面则是香菇肉馅,口感鲜香脆爽,一口咬下去让人十分满足。
米肠则是外层软糯,中间酥脆,层次分明口感丰富。
三人将几样点心吃了个干干净净,此时鱼片粥温度也刚好可以入口。
米粥浓稠顺滑,鱼片的刺也都被挑的干干净净,十分嫩滑鲜美,顾云还专门准备了配粥的萝卜,味道酸辣脆爽,还有一丝甘甜,十分解腻,三人配着咸菜把粥喝了个精光。
宋知华今日难得吃的有些多了,拿起帕子擦了擦嘴道:“这厨子不知是哪家食肆的,饭菜做的不仅好看还好吃。行云,你下次过去,记得多给些赏钱。”