顾云点了点头道:“我们铺子小,注定不能像其他食肆那样。只能做快餐,走薄利多销的路线。”
一开始想租清远街的铺子顾云根本没想太多,当天他们在清远街吃过饭,顾云回去就想到了,清远街卖的这么贵,不是每个学子都能承受得起,所以注定客源是受限的。
今日听了贺景说了书院食堂的情况,顾云心里便有了打算,他可以卖价格实惠,人人都吃得起的盒饭给大家,这样他既能赚到钱,学子们也多了挑选择,不用再忍受书院食堂的饭菜。
贺景点了点头:“这个倒是可以,只是学子们的吃饭时间都是统一的,我们的铺子太小,恐怕一下子接待不过来。”
青州书院的寒门学子占了一半,足有一千人左右,若是一下子都挤过来吃饭,铺子自是容纳不了。
“没关系,我们可以做外送。”
贺景一点就通:“你的意思是把做好的饭食送到学院?”
顾云点头:“书院十五文钱让学子们吃些难吃又不干净的饭食,我们若是以同样的价位给学子们送,做的比食堂的好吃又干净,你说他们会不会选择我们?”
林亿眼睛一亮:“这样我们就不愁客源了,只是学子们怕是下意识的觉得清远街的饭食贵,不会来我们家吃。”
顾云拍了拍身旁贺景的肩膀道:“宣传铺子这个光荣而伟大的任务就交给我们的阿景了。”
说完顾老板还不忘给自己的员工画大饼:“你若是宣传的好,本掌柜给你包个大红包。”
贺景笑了笑道:“那我自是不能让夫郎失望。”
看此时天色还早,顾云便想着去趟木匠铺,把铺子需要的餐具给订好。
另外他们这铺子窄长,所以里面采光也不是太好,顾云便想着把墙壁和门窗都刷上白漆,看着也会亮堂些。
铺子里面他也不打算放桌椅,准备向现代的快餐店一样,直接在两边墙壁上钉一排悬空的窄长木板当桌子,然后再定做一批高脚凳。这样凳子不用的时候还能收到桌子下面,铺子看着空间也宽敞些。
打定主意,顾云自是雷厉风行,说干就干。
“亿哥儿,晚饭你来做,我去木匠铺一趟。”
贺景立马道:“我跟你一块去。”
顾云摆摆手道:“不用,马上快开学了,你在家好好读书吧。”
贺景自是也惦记着与顾云的约定,便想着早早把书看了。
“那你早去早回,天黑之前必须回来。”
顾云点了点头便出了门,他也不会去太远,古陌胡同集市附近就有家木匠铺。
第8o章装修