两人先去了季家酒楼,此时不是饭点,店内只有零星几桌。季朝瑜就在柜台前等着二人,见人过来就直接把人领到灶房。
王厨子已经在灶房早早等着了,看见顾云进来更是激动地直竖起大拇指道:“这位小哥儿,你这个方子真是绝了,我按照您交代的试了几样食材,放了些鸡腿,鸭腿和一些素菜,那味道真是美味的很。”
顾云尝了尝他做出来的卤味,基本上没什么问题,又给他说了一些需要注意的事项。王厨子又问了一些问题,顾云也都一一解答了,还顺便说了一些自己在厨艺方面的经验之谈。王厨子听后更是觉得受益匪浅,心中对顾云也是更加佩服。
要知道一般厨子都是把自己的手艺藏着掖着,谁会把自己的做菜技巧告诉旁人,而顾云却是毫不藏私,王厨子越听越激动,恨不得拉着顾云彻夜长谈一番。
季朝瑜站在一旁对贺景道:“我之前还一直好奇你怎么找了云哥儿,现在我懂了,他和一般的姑娘和哥儿很不一样。”
贺景点头,眼神温柔地看向一脸认真跟王厨子讲话的顾云道:“他独一无二。”
季朝瑜:“……”
他感觉自己鸡皮疙瘩都起来了,他就多余说这话。
顾云看王厨子谈起来有些停不下来忙道:“王叔,我还有事要忙,咱们改日再聊。”
对方这才只好作罢,朝顾云道:“没想到云哥儿小小年纪厨艺就如此惊艳,我今日真是受益匪浅。”
顾云又跟他客套了两句才离开。走到贺景身旁笑道:“阿景,我们走吧。”
又转头对季朝瑜道:“那我就提前预祝季掌柜生意兴隆了。”
季朝瑜笑道:“那就借云哥儿吉言了。”
第47章火锅
两人走出酒楼朝附近的集市走去,顾云边走边说:“今天中午咱们吃火锅。”
贺景好奇地问道:“什么是火锅?”
顾云道:“就是几个人围着一个炉子一起吃的饭食。”
顾云买了些做火锅需要的食材,两人便回了贺家。
顾云和贺景回来便直接进了灶房,贺景冲在厨房忙活的王婆子道:“王婶子,今天的午饭我和云哥儿来做,您去歇会吧。”
王婆子道:“能忙的过来不,要不我留下帮帮忙吧。”
顾云道:“那就麻烦婶子把那些素菜洗了吧。”
王婆子应了声便去洗菜了。
顾云先把骨汤给熬上,他准备做两个锅底,一个麻辣的,一个清汤菌菇的。
两人很快便在厨房忙活了起来,午时刚到,卫锦玉就回来了。
她刚进院门就闻到一股浓郁的辣香味,这香味初闻着有些呛鼻,但过了一会又能闻到各种香料的香味翻涌上来。连卫锦玉这种平时饮食清淡,不爱吃辣的人都被勾地有些想尝尝看了。
卫锦玉今日忙完店里的事情就早早回来了,她闻着香味刚走到灶房门口,就看到正在灶房忙活的贺景和顾云两人。
顾云看到卫锦玉站在门外忙道:“婶子,你别进来了,我在炒锅底,这里有些辣。”
转头又对一旁的贺景道:“这里也忙的差不多了,有些呛人,你也赶紧出去吧。”
贺景确实是有些受不了这个呛味,把厨房的窗户全都打开,又拿起自己的手帕递给顾云道:“你遮住些口鼻,我去给你倒杯水。”
说完便去给堂屋给顾云倒水了。
喝了口水,顾云把炒好的锅底加入熬好的大骨汤就算好了。
贺景把堂屋的大圆桌搬到了院子的桂花树下,又按照顾云的吩咐取了两个火炉。贺景刚把火炉点好,便听到顾云喊到:“阿景,端下锅子。”