翻出来一块肉,偏瘦一点炸个小酥肉,还有鸡翅也解冻一袋,她想吃。
“奶,你会做这个不。”
徐青依翻出茄盒的照片给她看。
“我会,你不是做过,咱们吃过。”
“对,我去给你摘茄子,这块肉就一半炸小酥肉,一半炸茄盒,面糊调的应该都是一种。”
“行,我先给这个放点糯米粉酵一会儿。”
“嗯嗯,用我干啥。”
“你在旁边看着,你说这葱是不是也可以放进去搅拌。”
徐奶奶举一反三。
“可以。”
徐奶奶把打成糊的鼠曲草里面放了糯米粉和糖,搅拌成团,放一边备用。
徐青依已经回房间拿了相机准备记录下来。
“野葱粑粑,想要吃些软一点,糯米粉和面粉缺一不可。”
野葱粑粑做成咸口的,加点五香粉,一点点盐还有酵母就行。
再把打好的葱加入进去,加点水,搅拌均匀放一边。
“奶,这会不会酵过头啊?”
“那你给我放冰箱上面。”
徐奶奶会用了绞肉机以后,啥都想绞一下。
猪肉一分为二,一半绞,一半等会儿切条。
“你看这机器可真快,按两下就可以,可真省事。”
“奶,我看着网上还有用这个和面呢。”
“哟,那它可真是个宝。”
徐奶奶爱不释手。
接下来奶孙俩搭配合作,徐青依往茄子里面塞肉,奶奶把鼠曲粑粑分成小块,团成圆,也蒸一锅尝尝味,他们这的人就爱吃粑粑,各种各样的粑粑。
“奶,放这么多油!”
“不多,咱们锅大。”
徐青依……
“这个菜籽油很多人炸东西都说起泡沫,我炸就不会。”
“你有啥办法呢。”
“第一呢就是油要烧热,柴火灶不好控制火大小,所以不是老手我不建议,第二个就是我妈教我的办法。”