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第117章 人才在基层（第1页）

这麻香饼的制作非常考验面点师傅的手艺和原料的好坏。

黄二刀拿起一块刚刚冷却下来的麻香饼仔细端详。

只见这麻香饼的饼胚，在丁福生等老手艺人的严格把控下，压得是厚薄非常均匀，

边缘整整齐齐，没有丝毫的破损和歪斜。

再看饼面上，那一层用来提香的白芝麻。

撒得是密密麻麻、粒粒饱满，几乎看不到面皮的空隙。

这经过大烤箱恒温烘烤之后，整个麻香饼散着自然香气。

色泽是金黄透亮的颜色。

黄二刀忍不住轻轻掰开一块，只听“咔嚓”

一声脆响。

饼干里面层次分明，碎屑簌簌地往下掉。

那股子纯正的小麦香和芝麻香瞬间钻进鼻腔。

这饼子做的成色，真的是很不错。

比他们以前在乡下供销社买的那些硬得硌牙的次品，强了不知道多少倍。

放下面香饼，黄二刀他们又溜达去了隔壁的糖果加工作坊。

他们又看了一下那里刚刚熬制冷却生产出来的传统猪油糖。

这猪油糖在八十年代那可是金贵玩意儿，孩子们最盼着过年能吃上一块。

只见那案板上一大板一大板切好的猪油糖。

因为用的是纯正的好白糖和优质的油脂，没有掺杂那些劣质的工业香精。

那糖块表面油润透亮，色泽呈现出一种剔透的温润感。

就像是一块块小巧的黄玉石。

用手指轻轻一捏，软硬适中，不粘手也不掉渣。

反正不管是糕点还是糖果，这出厂的各种副食年货，那质量绝对是非常的好。

完全是按照国家最高标准的特级品来生产的。

看着这些优质的产品，黄二刀和蒋小军等人那是打心底里高兴。

这时候，正好看到丁福生拿着记录本走过来巡查。

想起以前刘三那帮蛀虫仗着有于国洪撑腰，平时在车间里那是鼻孔朝天。

对丁福生这些老工人是呼来喝去。

完全当成奴才一样使唤，更别提什么尊重老手艺人了。

但是现在，黄二刀和蒋小军他们这帮从二大队来的兄弟，那态度跟刘三他们是截然不同。

他们不仅没有摆什么稽查队的官架子，而且为人非常的虚心。

看到丁福生走过来，黄二刀赶紧迎了上去，态度十分恭敬地请教这个丁福生。

黄二刀满脸堆笑，主动递过去一条毛巾，由衷地夸赞道：

“哎呦！丁主任，您忙着呢！”