看着赵老太把账单合上,张晓琼知道这一关就轻松的过去了。
慧茹凑过来看了一眼,张晓琼和她那个妹夫同时说道:“哎,这都是流水账,没有什么好看的。”
张晓琼怕慧茹不好糊弄,连忙把账本合上了。
赵老太也没说什么,过了一会几人就走了。
慧茹悄悄的说道:“我感觉这一次的账,好像有点不对。
我看她账本上每天的买菜支出,和国华二哥那家快餐店差不多,但是饭店的定价、客流量,营业额居然和快餐店一样,不可能饭店卖得比快餐店还要便宜吧?”
赵老太道:“嗯,你让我想一想。”
赵老太也知道账有问题,她看到的这一份账单,八成是动了手脚。
该怎么查?
她心里已经想好了,必须偷偷进行,不然根本查不出真实数据,这是她第一次对张晓琼心生怀疑。
三人在回去的路上,心里大为宽松。
司明道:“我就知道这老太太很容易哄,现在过关了吧?姐,我们两个也是为你好,这也太不公平了,你每天累死累活的,利润还要分一半给她们,图什么?
大不了咱们把当初借她的钱还了,自己开一家店。”
张晓琼道:“别这么说,没有她就没有我的今天。
她看不出来自然最好,以后你们两个收敛一些。”
如今饭店里上上下下都是张晓琼培养的人,当初店里那些不听话的老员工,全都被她妹妹和妹夫挤兑走了。
饭店从99年开业,到现在也快3年了。
起初两年,张晓琼还算规矩,所有收支都如实记账,写得清清楚楚。唯独最后半年,账目越来越糊弄。
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她原本还担心赵老太会察觉,可经过这次查账试探,发现对方完全没有看出破绽,便稍微收敛了一些,每个月从分红里私自扣下将近四五千块钱。
饭店开业越久,生意就越红火,每月的营业额相比上个月几乎翻倍。
店里普通员工没人知道真实的利润分配,赵老太这两年忙着别的事情,也极少过问饭店事务。
为了摸清真实情况,赵老太特意让小儿媳妇国霞去饭店,看看店里真实的客流情况。
腊月二十二,城里人大都懒得在家做饭,加上年底请客聚餐的人多,饭店门口停满了车子。后厨有七八个掌勺厨师、十几个配菜师傅,还有不少打杂的工人。
国霞虽然没做过饭店生意,但以前卖过馒头,了解生意门道,一眼就看出饭店生意异常火爆,绝不可能只有账本上那点利润。
她立刻赶回家里,把看到的一切告诉了婆婆赵老太。
赵老太太心里瞬间凉透了。当初张晓琼走投无路的时候,是自己伸手拉了她一把,出钱出力帮她开起了这家饭店。
她怎么也想不通,张晓琼如今竟然偷偷克扣分红、欺骗自己。
问出饭店的固定供货商之后,赵老太打算亲自去蔬菜批发商的摊位对账,打探清楚饭店真实的进货成本和运营情况。
她心里清楚,如果现在直接翻脸对峙,张晓琼大概率会直接撒手,这家饭店就会彻底落入她手中。
以她现在的家底,完全有能力在对面重新开一家饭店。
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