“南哥,盘子端上来!”
南绍良麻利递上六只白瓷碟。
庞日峰捏着镊子,动作轻得像在给新娘梳头。
帝王蟹肉一块块铺开,像花瓣摊在盘子中央,小虾小贝围着转圈,最后他手腕一倾,酱汁缓缓流下,刚好漫过所有食材,像一层琥珀色的纱。
“上菜!”
菜端出去,他转身去捣鼓第二道暖身神器——百香果奶泡红糖姜茶。
螃蟹寒,得压一压。
他捏着几个百香果,榨汁、加糖、打奶泡,最后热乎乎的姜茶一浇,香得整间屋子都飘着暖意。
宾客们早就等疯了,手套一戴,咔咔开蟹。
一吸,蟹肉直接滑进嘴里,软糯得像布丁,轻轻一咬就化开,鲜得舌头打颤。
有人直接眯眼摇头:“这……这不是蟹,这是海里游出来的糖霜!”
“酱里有蜂蜜?怪不得甜得这么高级!”
“我活了六十岁,第一次吃生腌能让我想哭。”
直播间弹幕炸了:
【我刚嚼了三口泡面,现在跪着看直播,我太弱了!】
【我对象说我最近眼神呆滞,我说我在云吃庞大师的生腌。】
【求你了庞大师,下场婚宴卖票吧,我跪着掏钱!】
【我不羡慕,我一点都不羡慕,我刚把饭碗舔了三遍……】
【谁再说庞大师不会做菜,我跟他拼命!】
庞日峰擦干净手,嘴角一勾,转身又奔厨房去了。
这一回,他要玩点狠的——神仙蛋。
南绍良吭哧吭哧搬来一口大铁锅,陆森霖提着一麻袋黄沙从后院跑进来,哗啦泼进水桶,搅啊搅,冲得沙子白,再丢进烘干机里呼呼转。
庞日峰从冰箱里掏出整整三打鸡蛋,码得整整齐齐,跟等待阅兵的士兵一样。
主桌的姚老瞅着那堆蛋,愣了两秒,猛地一拍大腿:“这小子要搞大事!”
他站起来,笑呵呵蹭到厨房门口:“庞大师,你这菜……真把我老头子馋得坐不住咯。”
庞日峰回头一笑:“姚爷爷,是菜太难吃,吓着您了?”
“呸!你那生腌,我一口下去魂都飞了!”
姚老哈哈大笑,指了指那一堆蛋,“可这……这些蛋是干啥的?”
庞日峰神秘一挑眉:“神仙蛋。
专治嘴馋,不治心烦。”